接近生日的這一週，幾乎每天都在吃大餐  一年當中只有十月覺得自己特別受歡迎

還有朋友想吃什麼卻沒吃過的，需要吃吃夥伴的都很愛找壽星順便請吃生日餐～～～

這時候我的壽星身份就必須讓她閃閃發光 我是十月壽星，歡迎約吃吃吃 

 

 

生日餐第二發 ❥ Forchetta 火氣大餐廳（火氣大是取諧音啦）比較好記啊！

Ｙ說要帶我去吃火氣大，金魚腦如我當然立刻就忘記了

當天中午想google一下晚餐到底吃什麼，結果怎麼想都想不起來

「欸欸欸～我們晚餐吃什麼啊？火很大？火車大？火星大？火球大？？？」

『 ......是Forchetta 』

「 喔，好，謝謝。」

七點的訂位，我到的時候半個人都沒有，只有我跟服務生含羞對望

19:20 Ｙ來了 整間餐廳我最耀眼 （謎之音：廢話，只有妳一個人啊）

 

人到齊先點餐！樂樂小公舉餓了！

很好，這次有Menu了，著實讓我安心許多

 

啊 只有肉喔？都是肉喔？雖然我很愛吃肉，但真的只有肉喔？

 

不好意思我眼瞎，原來它有寫前菜五道啦啊哈哈哈

每天的前菜都不一樣，所以也算是半無菜單料理，看主廚當天的心情來出菜

再來就是，訂位的時候服務生會問你是第一次來還是第二次來？聽說他們會幫每一位顧客建檔

要是非初次用餐的顧客，他們會盡量避開之前吃過的前菜料理好貼心吶吶吶

 

餐具擺盤

 

配麵包的沾醬

 

火氣大的主廚手工麵包（為什麼被我說得好像主廚脾氣很不好一樣？哈哈哈抱歉了主廚，冤枉好人了）

紅色醬料 番茄搭配橄欖油

黃色醬料 美乃滋配新鮮大蒜（喔！這個我超愛的！蒜～）

麵包的口感外酥內軟，完全不會很難咬，還帶點淡淡的迷迭香味

 

雖然樂樂小公舉平常不喝酒，但慶生嘛⋯⋯ 小酌合理啦

前菜之前的小酌，香檳

啊我就不懂喝酒，就沒辦法好好介紹酒啦！拍瓶子給你們去估狗已經很夠意思了

 

其實樂樂喝酒會起酒疹，有些人說要常喝會改善，也有些人說代表不能喝酒

平常沒有喝酒的人，還是要穿插著喝美味(?)又健康的礦泉水啦！！！

沒事，別緊張，我真的就碰一小口而已

這杯子也太Ｑ太可愛了吧是不倒翁杯耶

 

 

服務生說今天餐廳還可以用 $220 TWD 加點生蠔，加啊！來來來！

 

單點 南非的勞力士生蠔

外表長得很普通，也沒有特別大顆，也沒有長得像Relex（我腦中浮現的是手錶）....弄錯了，勞力士是Rolex

Relex到底是什麼啦😂😂大概是Rolex mix Relax haha.

可能我是鄉下來的不懂什麼是勞力士品種生蠔  是不是給我吃浪費了

我有聽到服務生說到什麼秘魯冰沙，不知道是醬料還是下面的冰塊沙？

不過這顆生蠔咬起來確實帶有一點點冰沙，不但不會硬硬der不好咬，反倒相當酸甜爽口，甜而不腥（應該是醬料很對我的胃口）

 

要正式進入前菜囉🍽🍽🍽

前菜第一道 義大利麵

義大利麵有分很多種，寬扁麵、螺旋麵、天使細麵等等

這 9 4 天使細麵，專門給天使吃的  （謎之音：妳是天上掉下來的鳥屎吧）

這道天使細麵是用涼麵的方式呈現．除了在最上層明顯的鮭魚卵之外，麵的底部還藏有很多料喔～

有宜蘭的小捲、南投的番茄、義大利的Cheese，醬汁是用高雄的花生醬調配的 

 

前菜第二道 三十六個月熟成 伊比利火腿

可是火腿超薄一片，我還要切分成三份才能搭配下面滿滿的料來吃

有一顆來自信義的葡萄，已經幫你去皮去籽還切對半跟 茭白筍

一大塊台灣的Cheese

醬汁是屏東原住民的小米酒調製而成

跟你們說，火腿不要急著吞，我發現慢慢咬會越咬越香，像咬口香糖那樣的相反

（口香糖會越咬越沒味道啊，我說 的相反 沒錯吧！）

 

前菜第三道 豆花

因為我懶得放兩張照片，所以拿Y的鷹嘴豆（豆花內料）來合個照

裡面的內容物有點多，所以我直接複誦服務生跟我說的給你們聽

台中大里有機豆漿蒸的豆花，裡面有北海道干貝、南投香瓜、季節性冬瓜

要先煮30-40分鐘的鷹嘴豆，口感才會比較扎實

湯頭是蛤蜊煮的，但裡面沒有蛤蜊

要我簡單形容這道菜，大概就是冬瓜蛤蜊湯加豆花，over

 

前菜第四道 午魚

我只記得服務生說，繁星花是他們店家自己種的．可以吃

（非要把花吃的女子 ）這繁星花比上次的玫瑰花瓣有味道耶！！！有鹹鹹的味道！好像是鹽

再來一個花的特寫

 

前菜第五道 法式澄清湯

嗯？說好的湯呢？嗯哼？湯啊！

喔喔喔！湯來了！！！

因為服務員介紹的太快太冗長，我連筆記都還來不及做就忘記了

一開始我先品嚐清湯，沒什麼特別的味道

再來把黑松露推進湯裡，這才是我要的湯啊！！！

湯裡面的白色的那個，不知道是什麼但好好吃！

吃起來像甘蔗又像菱角又像山藥，這樣你們知道那是什麼了嗎？可以告訴我嗎？

黑色一塊一塊的是鴨胗

 

五道前菜吃完．我最愛的肉肉肉來啦

在上肉之前，先來個酒（既然都拍了，不發白不發的概念）

 

樂樂的主餐 日本A5北海道特級和牛

旁邊那個，白色的是法國海鹽

紅色的比較特別，鄉下俗第一次見識到西班牙胡椒粒

要先把殼咬破才會吃到胡椒味 

 

Ｙ的主餐 紐西蘭法式小羊排

 

有沒有發現我們的主餐又有花了！又是花！

不知道是什麼花，吃起來有玉米的味道，但咀嚼到後來會有點苦（謎之音：到底為什麼要一直花吃啦！）

 

最期待的甜點即將揭曉

上層是日月潭紅茶做的布丁

下層是Cheese cake

上面的餅乾咬下去第一口是脆的，但碰到口水又會融化，我以爲是脆版的棉花糖

原來是茶口味的蛋白餅啊哈哈哈哈哈

 

我相信一定有人注意到旁邊那黃色一大根（？）

 

嘿嘿！這可是壽星才有的！砂糖拉花塔 

 

 

（不好意思，我下次會好好教Ｙ拍照的，底部盡量切齊，記得要拍到頂端）

附上正在許願的樂樂

 

吃飽了當然就是走走看看逛逛餐廳環境啦

用餐區全部就這麼大，基本上好像沒什麼人，但位置很少，如果有要特別慶祝什麼記得提早預約

 

就裝飾品配上應該是名片吧

 

想學麥可傑克森跳舞但又動不了的木偶

 

 

 

Forchetta 火氣大 餐廳

地址：台中市西屯區惠中七街36號2樓
電話：04-2255 8111
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:30
 

謝謝各位讀者耐心收看樂樂一知半解說，點個關注才不會迷路