有没有什么奇怪但却好吃的蔬菜让人欲罢不能？
诸如菜蓟、香椿、刺嫩芽、发菜、菱角、莼菜、榆钱、蒲公英，目前个人收集到的就这些，还请大家帮忙补充一下啦。
宝塔菜吧。
长的就跟辐射变异了一样，但是口感清脆口味清甜，简单的炒一炒就很好吃了。
还有拿去做泡菜的宝塔菜，长得跟白白的胖虫子一样，一口下去嘎嘣脆。
个人觉得冰草蘸上酱料很好吃。另外，我还尝试过在家里准备个豆芽机，随便放点种子进去长，出苗就吃。吃过很多种豆子的豆芽，萝卜苗（辣），甚至刚出芽的麦苗。后来嫌麻烦就不做了。
还有抱子甘蓝，小小一颗球，切半黄油煎一下。点缀在乳酪/色拉/牛排旁，娇翠欲滴的绿色、层次分明的脆嫩感，黄油的奶香润滑与植物特有的淡淡苦涩相得益彰。
当然，要是像河马那样狂吃可能会吐。
香椿。每年春天都必须吃。无论多贵都要买。
泻药
问错人了
我个人无肉不欢
但是奇怪好吃的蔬菜的话
我其实觉得折耳根不错
折耳根炒腊肉√，面面的很好吃
折耳根 凉拌
苦菜吧，就野地里的菜。夏天遍地都是，洗净焯水凉拌一下，微苦，但是欲罢不能啊。
冰菜，菜叶和茎上面像是有不少水珠，口感脆嫩入口即化。尝起来似乎还有一点点的咸味。
芭蕉花不知道算不算蔬菜，炒著吃味道真的不错
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