米其林必比登推荐「双月食品社 ~ 中和站」

地址： 235新北市中和区连城路363号(远东新世纪对面)

电话： 02 2228 6616

营业时间∶ 周一至周六 11:00–14:00, 17:00–20:00

周日公休

FB粉丝团：https://www.facebook.com/ShuangYueFood/

 

 

 

进入12月了   虽然今年似乎是个暖冬  但还是让人想来喝个热汤食补一下

妈咪难得上台北   总没陪在她身边  趁她来台北好好带她去吃好料补一下

「双月食品社  中和店」   才刚走到就看到有很多客人在等待排队

往店内一看   几乎满座

店外放有很多椅子 让等待的客人有地方坐   真贴心~  

 

 

进入店内  右手边即是卤味及柜台结帐区

 

 

Alice到店时才六点半  可是卤味几乎已卖快光了

会不会太人气~

 

 

店内装潢以白色墙再搭配原木桌椅摆设   设计非常文青新颖

干干净净的   让人感觉非常舒适

 

 

店内设有吧台式座位 

原木的吧台及高脚椅   感觉有点像日式拉面店

 

 

店内的筷子 都有经过欧盟等多国检验合格

并放在消毒烘干机里   很注重卫生 

 

 

座位区有四人、六人不等   是个聚餐的好地方 

座位附近或上方 还放有盆栽   可以感受到店家在环境上的用心

 

 

店内的调味料也都用带有木制元素的罐子装著

 

 

【柠檬爱玉+冬瓜爱玉】$35

柠檬爱玉：以冬瓜底调制并加入柠檬原汁

酸酸甜甜  还带有冬瓜的香味 非常好喝 

冬瓜爱玉：一样带有柠檬味  但比较淡  冬瓜味较重 

一样好喝  甜而不腻

 

 

【地瓜叶】$35

35元   但份量很有诚意   烫好的地瓜叶 淋上猪油搭配油葱及盐水

拌一拌    吃起来身体零负担

好吃不油腻

 

 

 

【高丽菜】$35

一样份量让人看了会笑   炒的刚好

不会太烂  脆脆的还带有高丽菜的甘甜味

一般店家都是炒蒜  但双月是拌油葱

妈咪说吃下去有股古早味  很好吃~

 

 

【双月油饭】$35

Alice不太爱吃油饭   但双月的油饭

有让Alice惊艳   米饭软硬适中Q弹

双月油饭使用台湾香菇、猪肉、虾米、麻油等食材

并泡米8小时   蒸1个多小时后  还要炒料、炒油饭

全程都是手工拌炒   真的是道很费工时的料理 

好吃不是没理由的   吃时记得要搭配一旁双月自制的甜辣酱

 

 

【卤肉饭】$35

卤肉卤的非常的香   有瘦有肥  搭配Q弹的白米饭  绝配!!

在口中散开的白米饭   还带有股醍糊味

连吃好几碗都没问题~~

 

 

【红烧虱目鱼肚】$80

Alice很爱吃虱目鱼   吃过清蒸、煎炸

就是没吃过红烧   双月的红烧虱目鱼肚

鱼肚肉带著些油脂  入口即化   并搭配著酱油调味的甘甜

一点腥味也没有 只有阵阵的红烧香

而且店家已经把鱼剌都清光   可以安心的大口大口吃~

 

 

双月的虱目鱼是南台虱目鱼   而且还有SGS检验等三张证书

这道红烧虱目鱼肚大受好评   不到一下子就被扫光光

 

 

 

【红烧虱目鱼皮】

双月的红烧虱目鱼皮和外面一般的虱目鱼皮不同在于

它不只是薄薄的一层鱼皮  而是连皮带肉

有厚度  吃起来口感很好

Alice不太敢吃鱼皮  但是双月的红烧虱目鱼皮不管是制作和食材处理上都很用心

一点腥味也没  是补充胶原蛋白养颜美容的好料理

Alice也是一块接一块停不下来呀~

 

 

【油葱面线】$35

大大一碗  才35元   拌著油葱香~   好吃 

 

 

【卤味切盘】

因为剩下不多的卤味  干脆全部都各来一点

双月的卤味  都是每天店家自己用中药材卤的   而非卤味粉包调味

吃下都带股中药材的甘甜   猪耳朵又嫩又Q

大肠、百页豆腐、豆干都卤的很够味

就连不爱吃台湾甜不辣的圆社长都觉得双月甜不辣好吃

一口接一口  吃的津津有味

 

 

双月的鸡心  卤的又嫩又香  

 

 

【虱目鱼肚蛤蜊】$150

双月的汤品  都超大一碗   料堆的跟小山一样高

双月的虱目鱼从饲养到处理都有卫生与SGS检验证书

而且剌也是事先就先除光  方便客人食用

鱼肚都超肥厚的    除了超肥厚的虱目鱼肚外

还有很多蛤蜊及高丽菜   汤头清淡香甜

大大一碗才150元 cp值超高滴!!   

 

 

【何首乌炖鸡】$200

满满鸡肉   用多种中药下去熬煮

补气养生  喝下去不像一些补汤有苦味 

出乎意外的甘甜   双月的鸡肉都是温体的仿土鸡腿肉(无鸡胸肉)

而且鸡肉都是和汤分开煮  熬好汤后再加入鸡肉烹煮

所以鸡肉都很Q弹有劲  非常好吃~

这碗何首乌炖鸡对于有生理痛困扰的女性及想要调养身体人

会是一个很好的食补选择

 

 

 

 

 

【麻油猪心汤】$100

猪心带著麻油的香气  麻油汤  和外面喝的麻油汤很不一样

和外面麻油汤比起来 双月的麻油汤  偏清淡   一样带有点微甘  酒味不重

和Alice以前去探望朋友做月子时  朋友吃不完的月子餐叫Alice帮吃的汤品很像  哈哈~

养生~

   

 

 

这是Alice第一次来访双月食品社

双月的料理料好实在   都使用在地新鲜食材

而且Alice和Alice妈妈体质都不适合吃太补的

但双月的料理都属于温补  吃了不燥热

Alice妈妈吃的很开心~  

而且除了食材选用及制作都很用心外

环境也非常的用心   最让Alice感动的一点就是

这么用心的挑选食材及不计成本的制作料理

价格还能这么亲民  不放入Alice的口袋名单怎么行

日后要补身体  双月食品社是非常好的选择~

 

双月食品社 究竟有多好吃呢!?

好吃到以后Alice有小朋友满月送油饭都想叫双月油饭

做月子时  也要吃双月的月子餐  哈哈!!

 

此文为爱评体验券特别邀约体验活动，心得为个人真实感受

 

 

 

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