佛手陈皮粥能利胆 首都医科大学附属北京中医医院治未病中心 郭昕 《生命时报》（2016年08月05日）　　慢性胆囊炎是消化系统常见疾病之一，常表现为右上腹或心窝部隐痛、饱胀。中医认为本病属「胆胀」、「胁痛」范畴。本病发生多由情志不舒、肝胆气滞、疏泄不利、气阻络痹所致。胆汁不畅是最重要的因素。肝气条达，胆汁才能　　正常分泌与排泄，助脾胃以化物。因此，本病病位在胆，与肝、脾、胃关系最为密切，治疗上应以疏肝理气、健脾燥湿、活血通络为主。　　下面这道药膳对于缓解疼痛、增进食欲有一定效果。佛手15克、陈皮10克、川芎6克、粳米60克，一起放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮成粥。　　佛手性温，味辛、苦，入肝、脾、胃经，因其有辛散温通、苦能降逆之功，故可疏肝理气，和胃止痛。陈皮归肺、脾经，其理气健脾、燥湿化痰力强，对于胸脘胀满、食少吐泻者效果尤佳。《本草正》曰「川芎，其性善散，又走肝经，气中之血药也。」可行气开郁、祛风燥湿、活血止痛。粳米性平、味甘，归脾、胃经，具有很好的补中益气、调和五脏的作用。　　患者还要合理膳食，不吃肥肉、油炸食品等，多吃粗粮、水果蔬菜，以利胆汁稀释。患者如果反复疼痛，应及时就医，必要时手术根治。
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