做农业的都是看天吃饭 现在的果农也不好过化肥 管理等各方便支出成比较本高没有受到自然灾害影响的话还好 就拿我家的果园举例比如冰雹受影响前挂果产量基本在一万五斤左右冰雹过后到现在能正常销售的只有一半 不止我家的这样附近一片的果园都受灾严重 果少了价自然就高了 虽然价格比以往高一点但还是弥补不了受灾的损失 辛苦了一年基本都赚不了多少钱 都是维持不保本不亏的状态上

我也是烟台农村的，几乎家家种苹果，关于网路上一提水果贵就说是中间商赚了的说法从来都觉得不靠谱。

一是「滞销」对好果子是完全不存在的，除非是有磕碰、锈病等等毛病的，这种果子相信没有消费者看见了还想要；

二是好果在山下的收购价就很贵，我在外面上学旅游经常看见两三块四五块的所谓烟台苹果，根本不可能好吗，去年最差的收购价都八块了(前面说了，有大毛病的卖不出去，最差只是指个头品相)；

三是果农不挣钱我觉得(1)主因是难以机械化生产，烟台丘陵适合果树生长，但是机械很难送到梯田上，给苹果施肥套袋摘袋等等纯手工都难免会碰掉果子别说机械了，一旦磕碰就卖不出去，将来随著人工越来越贵水果也会越来越贵的；(2)最近几年烟台特别旱，雪窝都不下像样的大雪了，河里都断流很久了，夏天水坑里好几个小时才能渗出一点水浇几块地的，大家都得半夜去排队浇水，严重的一段日子村里自来水都要每天限时；(3)水果精细化管理的推广，大家对水果要求越来越高，以前品相不好的苹果也挺多也能便宜点卖了，现在家家户户都想著把果子养好卖贵点，苹果从大小、甜度、鲜艳度方方面面都比以前提高了，果农付出的时间精力也越来越多，如果有人把苹果种植管理过程发网上我相信大家会理解它为什么这么贵，不过大家都把苹果在山下直接卖给收购的也就没人关心网上怎么想了(另外有人说现在水果不如以前了，不好意思，你还想拿以前的价格在现在买好果吃怎么可能)；

四是回归正题，关于果农直接在网上卖水果不让中间商赚差价问题，我给我同学寄过苹果，苹果那么重快递成本真的贵，还担心路上磕碰要层层包裹，而且网上说的价格那么低绝对骗人(要么不说清苹果品种，要么质量有问题，要么他不挣钱倒贴给大家？)，好苹果如何跟那些虚假宣传的竞争？我同学吃了我家苹果原本想替朋友买点的，结果一算价格还不如直接去当地大超市买最好的苹果，常用快递费多少大家都能查，人家搞专业运输的才能降低成本赚个差价，搞专业回收的才知道才能不滞销，说起来也是凭本事赚差价了，有什么好看不过的？

年年水果贵，为什么今年的水果特别贵呢？网路上呼吁水果贵的人太多太多了？

一边是种植户大片大片的水果，动不动就几十万斤水果滞销，海南菠萝蜜滞销，江西水蜜桃滞销，湖北西瓜滞销，等等，真的太多水果滞销啦！

一边又是消费者直呼买不起，太贵了！

问题到底出在哪里呢？

以下纯属个人见解，不喜勿喷。赞同点赞。

首先我们从小的地方著手逐一排除。

果农将水果从地头买给水果贩子后，水果贩子又上给水果批发商，在农村有很多这样的小水果贩子，负责从各个果园收购水果，他们肯定要从中小赚一笔的。

水果批发商要找货车调运水果，一般南北互通有无。

那么货车司机挣到钱了吗？

答：没有！货车司机除去油钱过路费，就挣一点点幸苦运费钱，还要承担风险，日夜兼程赶到目的地。不要说绿通，你明白的。因为我就是货车司机转行过来的。不说了，身心疲惫！

奉劝大家别干货车司机这行。（扯远了）

批发商挣到钱了吗？

批发商的日子也不好过，一般批发商都和下面各个水果专卖店，商场，大超市，小水果超市联系好了的，有的还签了合同，一旦水果运输中途出现故障和不可抗拒因素而造成延期，那么水果批发商将赔个底朝天。

因为水果保质期只有那么几天，一旦超时到达，就会变质腐乱。

批发商还要承担各种费用，市场进场费，超市进场费，场地费，各种打点钱，等等

所以说批发商也不是那么好做的，风险大。

那么超市，水果店挣钱了吗？

No

因为中间有了这么多环节利润早已压缩了很多了，到零售这个环节不加价根本无利可图了。高房租，各种费用。

所以说零售这一块也不挣钱。

那么钱让谁挣去的呢？答案是，大家都在给房东打工，一切都是房子再作怪。

在房价这个大环境下，谁也逃不掉，大家都在为房东打工。说到这里大家都明白啦吧。

后面的就不扯了。又机会就扯扯房子的事吧。

……

回来补充一下，还有一个很重要的事儿没说：地摊，这个环节很重要。

现在每个城市都在做市容市貌整顿，以前大街小巷的地摊水果被取缔，流动小四轮摊贩也消失不见，他们的水果物美价廉，每年从批发商那里分销的水果是占很大比重的。

看看现在，没有了地摊，销售量明显减少，直接导致超市，市场，小门面水果价格直线上升！！

今年的水果贵，是一个不争的事实；而且今年水果贵的开端就是由苹果的涨价开启的。但是，致使今年苹果涨价的根本原因，并不是出在中间商的层层加价之上，而是由于去年的恶劣天气导致苹果的产量大幅减产而造成的。

因为，虽然经过中间商的层层加价肯定会推高苹果的价格，但是，苹果从采摘费、分拣分级费、包装费、进入冷库贮存费、运输费、进入批发市场费、人工费、损耗费、批发商提取的中间利润、零售商获取的中间利润等等，就必需要通过层层加价的方式来保证这些费用的付出，但是，这些中间商的层层加价，并不是导致今年苹果涨价的主要因素，因为，这些因素在每年都会避免不了的存在。

至于有人建议直接网购他的苹果，会更便宜；但我看未必：不说今年产地苹果的价格普遍较高，单说在货的质量上的难以分别、快递过程中的费用和难度的难以掌控，在许多的时候，网购苹果还不如花钱直接在市场上零售几个苹果来得更实在更划算一些！大家认为呢？

看了一下，有很多答案很靠谱，也有很多答案很可笑。

回答题主问题之前先简单介绍下我自己，我来自苹果主产区之一的山东烟台，（红富士就是从这走到全国的）我们这基本家家户户有苹果园，苹果也是当地农民的主要收入来源。

再说说我父亲，从1992年左右开始做果品经纪人，到现在也算果品行业里老人了，就是现在说的中间商最上边一环。

以下正文：

一.去年为什么苹果这么贵？（大家所说的苹果大部分指的是红富士，这一条很重要）

1.4月初苹果盛花期遭遇的罕见寒流影响，将使2018年苹果产量减产40%–50%。受这个因素影响全国减产，甚至有的地方绝产，导致价格升高。我所在的山东省是受灾比较轻的，也减产3成左右。导致一开始苹果价格升高.

2.游资炒作，就像前几年的姜 蒜 大家应该还有印象吧.（这里我只是一知半解，有不对的望指正）

以我们家为例，去年50亩果园，刚摘苹果的时候地头价4块70以上全收，我们家没卖全部入了冷库。大部分果农看到这个价格基本都出手了。所以前期苹果价格并没有十分离谱。但是也导致去年苹果入库量大幅度减少。

转到19年初，受去年整体入库量大幅度减少，资本炒作的影响苹果价格直线上升，有价没货，我们家苹果最后卖的7.5元每斤(并不是最高的，出库价10块甚至以上的很多)

一级批发商这个价格拿到货 加上运费，房租人工拉回去，底下小商小贩再买回去，卖个10块钱左右，还得承担著各项费用，水果损耗，你们觉得他们挣得多吗？

二.有人说了你们为什么不产地直发我们自己卖？

1.客源也不稳定、快递价格我们拿不到合适的。

2.费劲

我产地整车装7.5，看好货以后无售后，直接点钱。

网路销售要雇人装箱，套网套，发货，到货以后，还得负责货损、售后，价格也就能卖到9-10块（快递费，纸箱，网套，人工都是费用）并没有多挣钱，还给自己找了一堆事干。

三.关于网购便宜这个事。

1.大部分果农都是老人（农村出来的都应该知道，农村现在的情况），他们不会上网不会开网店，所以你买的还是二道贩子的。

2.他们为什么卖的便宜这里边有几点

（1）搞预售的，我在抖音看见几个，视频里放著库存10块的红富士，链接里摆的今年刚熟嘎啦

拜托今年嘎啦也就几毛钱，这玩意啥时候价格也不高啊，典型的欺骗消费者。

（2）苹果质量堪忧，应该有很多人被骗过，头条里随便搜搜吧，不多说。

啰啰嗦嗦说了这么多，如果您觉得还可以的话，给个赞呗

看了一大半，没看到有人真正知道，结果 却回答得一本正经的。

真正的原因有两方面：

一是去年自然灾害水果减产。

最主要的原因却是资本从房地产退出后，股市又不稳定，于是进入了水果市场，资本炒期货。

以往炒水果一般是少量资本，所以影响不是太大。期货商为了得到更大利益，于是把水果做成期货，吸引众多闲散资金进入，投资的人多了，钱就多了。所以期货商就直接把水果买断放冷库。然后就是不断抬价，用价格的涨势吸引更多人进来。

这才是最主要的水果涨价的原因。

中间商层层加价那是年年都有的，人家要物流运输，要冷冻保险，要租金，加价是正常的，没人亏本来做好事免费送过来。这根本就跟水果价高没有关系的。

如果资本觉得收益够了随时可能会撤资，水果一旦因此垮价，损失的也就是后来跟进的闲散资金罢了！且行且珍惜吧！

谢谢邀请！

大家好，我是一名水果电商运营，今年苹果确实贵，在我们重庆地毯小贩苹果都是十元一斤！主要是去年苹果大量减产，导致苹果今年价格贵！

所有的水果价格都是根据产地情况来定，增产不一定增收！市场需求只有那么大，产量多了都饱和了，所以价格回跌下来！

网路上现在销售苹果的，都是今年预售的，等果子成熟，成熟了发货，怕果子熟了价格低廉！只是销售的一种手段，当所有的苹果都是10一斤的时候，他预售5元一斤包邮，对用户来说也是实惠。

当然购买商品，大家还是需要根据自己的需求来买！

谢谢大家！有什么关于水果的知识可下面留言！小老表生鲜只为大家带来最适合的水果。

水果的价格今年普遍上涨，典型的就是苹果，梨，近期上市的荔枝也是大幅上涨。价格冲高一方面跟当年的产量有关系，丰收不丰产。小年，量不大价格好。但这不是主因，也不会给价格带来这么普遍性的影响。

目前水果涨价，传统的水果收购商，中间商其实也很恼火。真正推高了水果价格的是电商。出货渠道不同，决定利润点不同。批发商走量，B2B，电商做的是B2C，利润空间允许承受高价。电商卖一斤，批发商至少得卖四～五斤才能利润相当。这其中搅动市场的就是大批的小电商从业者。以我们老家的脐橙为列，本来收购价稳定在两块五，有一家的果子非常漂亮，颜色好，个头大，口感也好，被哪个做电商的知道了，加上可能需求量不是很大，但优质的果他可以按精品果，礼品盒走，所以轻松的把收购价加到两块七，现在的信息多么发达，有一家两块七，一传开，很快十里八乡都知道收购价涨了两毛，但是没人会去说具体情况（果子品质和收购量），同为种植户，自己种出来的橙子就像自家孩子一样，谁也不会觉得我家的就比你家的傻，或者差多少。水果市场瞬息万变。外地大的采购商过来了，市场上在等著要货，加两毛也得收。如此循环，直到一定得高度才罢手。搅混了这滩水，电商们出货少，收点货够了，外地客户觉得当地价格太高，转战其他非主产区或者偏远地方，不来了，最后，果期到了临界点，价格又断崖式下跌，最后受伤的又是最初尝到点甜头的农民。不管什么商品，尤其在中国，市面上涨易跌难，涨上去了，一段时间大家也接受了。

现在即便网购水果，多数也是中间二道贩子，他们才有能力，有资源，有资金把销量做起来，占据绝大多数的流量，现在农村多数是留守老人，除了儿女在朋友圈帮忙吆喝几声，自己哪有能力玩电商，玩的也是小卖家，单量稀少。但在这些人手里才能买到物美价廉的农产品。

产地直达，农家直发，这是一个非常好的趋势，在物流业快速发展的今天，这是让农民增收，消费者受益的最好的局面！农民能多赚点辛苦钱，市区消费者能够花最少的钱买到更好的农产品，何乐而不为呢？中间商就好像古代的媒人，两头拿钱，还两头不说好，最后吃完原告吃被告，两边都是吃哑巴亏，有苦说不出！当今社会已经是信息社会，怎么还会出现这种情况呢？还是缺乏信任的问题！

中间商不赚差价！人家吃啥喝啥？人家也是在养家糊口的。你出门坐计程车难道要恨计程车司机剥削你？

其实不得不说，在流通环节，有太多的各种税费，加大成本，这是所有流通环节里的人共同的负担。而不仅仅是源头的农民。

以前看过一个新闻，说从沿海港口的货物运到贵州的各种税费和运费的价格，比它从美国到中国的费用还高。你懂了多少？

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