【台北美食】全台独创品牌空间咖啡厅，喝咖啡同时认识台湾在地好品牌！
感谢这次 「品牌空间」的邀约(๑•̀ω•́)ノ
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台北市大安区信义路三段157巷8号 (捷运大安站一号出口，步行约三分钟)
注意事项
如遇人潮用餐限时两小时，如果没有则可以坐上一整天
最低消费是饮品一杯
开始正式介绍餐点之前想先分享一下我的所见所闻
当我确认要邀约之前习惯先浏览店家的官方资讯
一开始认为这是单纯的一家「咖啡厅」
拜访结束后，我想应该要跳脱咖啡厅的想法，因为这里不只是咖啡厅
品牌空间是店名，但我认为它是集结各式台湾品牌的空间
从餐点到设柜都是真正的台湾品牌，经过老板亲自挑选合作
店里的餐点跟菜单都是和台中的新锐咖啡合作
不过更重要的是品牌空间的员工也要花时间去新锐咖啡受训
**新锐咖啡为有名的深夜咖啡，因应店家的考量，目前品牌空间营业时间只到晚上八点**
以及设柜的商品介绍，好比你走进百货公司，柜哥柜姐完整的介绍商品，部分提供试吃试用的服务
(要大大推店里的姊姊们热情服务、非常专业
)
这些品牌几乎都是网路贩售无实体店面，而有些客人喜欢实际接触后才更有意愿购买
(以下会稍微介绍这次拜访的部分设柜，真的是各式各样)
不仅如此，价格的部分是没有差别的，没有因为实体通路价格提高，更重要的是有些厂商的优惠折扣也有跟著跑！
品牌空间提供这样的理念跟场地让台湾在地的产品发扬光大
我觉得这样的理念很棒，也许能够促进台湾好品牌曝光的机会
从捷运大安站一号出口右转再右转 (进入小巷，不需要过马路)
直走到转角处就会看到品牌空间
不止外观看起来宽敞，内部的空间也很宽敞
浮夸的漂亮马克杯，不停冒出白色烟雾，觉得很特别
来一张店门口第一眼的视觉感受，温暖有质感的风格，宽敞舒适
门口前的桌子摆放著的是最近快闪活动的产品
靠窗位子视觉上的效果超好，采光好，没有遮蔽，圣诞树好符合整个空间
身后的木柜就是各式各样台湾品牌合作的设柜
有美食、专业泡咖啡器具、保养品、手工宠物食品 等等
插个嘴，一开始我以为是橄榄油，后来店员姊姊提供试喝之后才知道他是果醋，但是它不但不酸还很好喝！(我怕酸可以挂保证XD)
上班族需要的营养品，把成人所需的营养集合在一瓶饮料上，不止如此它还是有口味可以选择的
盐味焦糖拿铁跟奶茶，真的很好奇它的味道，是不是应该买一波 (友人说我的脑波很弱XD)
DB精酿啤酒是台湾许多咖啡厅、酒馆、酒吧多少会认识的品牌
DB也有协助酿造啤酒跟啤酒代工
听说最受欢迎的是黑麦酒，苹果气泡也不错，美颜IPA味道上没有其他两款好喝，属于爱的人深爱，不爱的人无法接受的味道
这里供应一整天的啤酒，想要中午喝酒吗? 这里可以哈哈哈哈
店员姊姊正在制作气泡饮，是不是超美又吸睛
上菜，今天的餐点部分，给大家闻香大合照，像是圣诞大餐一样XD
鲔鱼起司比利时松饼 $150
经典比利时松饼系列，使用高筋面粉与大量鲜奶制作面糊
再加入比利时松饼特色「珍珠糖」
格子的部分外表酥脆，松饼内扎实，每一口都吃得到奶香味
比较特别的是可能是吃到珍珠糖，有点颗粒的口感在嘴里化开，不会太甜很赞
与咸咸的鲔鱼、起司吃起来蛮搭的，份量大，吃完绝对会很满足
拿坡里乳酪蘑菇培根披萨8吋 $180
我觉得是中规中矩的披萨，比较普通没有特别的感觉
皮不厚但也不薄吃起来味道较淡，整体的披萨乳酪味不够重
有吃到培根跟蘑菇的部分比较有味道
披萨会给辣粉包跟胡椒包，会加分一点，但对于不吃辣的人请不要加辣XD (因为我觉得蛮辣的哈哈哈)
不过点披萨就会附上满满的一碗洋芋片，是会吃饱的份量
双红苺接骨木果粒泡泡 $120 (冰)
浮夸重量级的气泡饮，但最浮夸的是，它超好喝！
高脚杯是店家已经调整好的黄金比例，天然果粒与气泡水
一开始担心会酸，结果黄金比例完全不酸以外，而后全部加进去混和也不酸，可自行调整爱喝的比例这点我很喜欢
红双莓跟接骨木本身很多花茶就会这样搭配
加入冰气泡水之后，口感上大加分，像在喝气泡玫瑰茶却完全没有化学玫瑰的味道 (化学是那种像香氛的玫瑰XD)
我与友人一致认同
给个大大的赞，如果下次去我还会再喝，真心推
另外补充，再选择餐点的时候店员姊姊给我们的参考意见
荔枝玫瑰果粒泡泡是粉红色，口感比较甜
蓝莓柑橘果粒泡泡是偏深色，口感会更酸一点
感谢友人美美的手，我想很多网路上的美照都是需要辛苦的伙伴才能够产生的(再次大大感谢我的友人
)
焦糖盐之花 $130 (热/冰)
新锐咖啡其实最有名的是手冲单品，但我其实不那么喜欢喝手冲单品
原因是单品大多都是中焙中浅焙浅焙，更凸显的是咖啡豆本身的味道，花香或是果酸
比起来我更爱也更习惯中深焙的咖啡豆，每天都会需要来一杯拿铁的我来说，我自己爱好是在中深焙
如果喜欢喝手冲的朋友可以考虑来喝喝看
回归焦糖盐之花，焦糖的甜味不过重，整体香气十足
焦糖不会很黏腻，可能是因为加入盐之花(法国的海盐)，焦糖保留焦香跟海盐的味道
我也是蛮喜欢的，如果今天有拿铁以外的选择，我也会考虑它
尊滴可可塔 $140
虽然我不是专业吃甜点，还是要诚实讲评口感给大家参考
内馅似黑巧克力，不过还是带有甜味，非常腻，大概三口左右就可以感受
并没有黑巧克力的香，虽然看起来好吃，但实际上它偏向巧克力酱的感觉
上层的巧克力鲜奶油与内馅的味道相似，虽然口感上好一些(毕竟它是鲜奶油)
但整体来说我不喜欢，不会想推荐大家点可可塔
很可惜没有吃到心目中最想吃的栗芙塔
补充个我自己很欣赏店家的部分，有特地询问店员姊姊
店员姊姊说店内的蛋糕为了保持新鲜，第三天蛋糕若没有被食用将会被回收，所以食安是没问题的
OHHHHHHHHHH
最后来个自己被烧到体无完肤的蔬果酵素
店员姊姊招待给我们刚刚文章前面提到的天然水果醋 (善用搜寻Ctrl+F：果醋)
来！直接上图！
没有浮夸！天然果醋加上气泡水就是这么漂亮！
这是苹果口味跟洛神花的口味
我个人觉得洛神花的味道比较像啤酒(没有味道没有苦味的啤酒)，友人觉得苹果口味更像啤酒
后来我也觉得，对，它们都很像！
苹果口味的香味也比较多，喝起来比较有味道，但我两个都很喜欢！跟刚刚的果粒泡泡一样喜欢
用少量果醋加上半杯以上的气泡水真的很划算，而且这也是台湾品牌！(宜兰/潭酵天地)
500ML 只要350元，我觉得很划算，刚刚查看潭酵天地的官网现在特价290元，想要试喝的朋友可以去品牌空间走走
以上为真实感受，谢谢大家耐心观看
祝大家圣诞快乐，Merry christmas
