【肉】现学现卖 为重要的人亲手下厨｜法兰克肉舖子
▲牛肉部位名称简图
12月是Eaton的生日（被发现这篇拖稿拖很久），因为Eaton很喜欢吃牛排，所以便往这类的餐厅去寻找。
以牛排为主打的餐厅何其多，看得我眼花撩乱。索性决定要自己下厨！更有诚意
每次看到MASTER CHEF 节目，选手们煎起牛排来那样得心应手的神情和简易的步骤，似乎煎牛排是一件相当容易的事。
但是对于如何选购牛排、如何烹调，我并没有清楚的概念。
于是，我决定去找专业的人来教我
▲不少人来此买肉回家烹调
法兰克肉舖子在我前公司的附近，每天通勤都会路过。原以为只是贩卖冷冻肉品的高级肉舖而已，竟也有教学服务
只须提前预约并在购买肉品之后再额外付费200元，就有专人教学（当然自己也要试做）和排餐配菜（绿花椰、带皮薯条、饮料）
▲教学排餐看板
Eaton 生日那天，我在肉舖里等他下班，一块菲力牛排一块纽约客牛排也都已经从冰箱取出等待主角出现就可以下锅。
主角出现，我和店员进到店内一个角落，开始教学。
下锅后，肉表面变色出血水后再等个30 秒，翻面再30秒，最后静置再以不同方向摆入锅中印上烙痕
超级简单！
虽然看起来不是很厉害，但诚意十足，气氛不优美，但却很轻松。
亲自下厨欢乐无限这点应该就非常值回票价了XD(自己说)
（还有这家也可以亲自动手做喔【手作】内湖觉旅咖啡阳光店 成就更好的自己 ）
▲餐点全貌（纽约客尚未上桌）
▲因为隔天还要上班便选择果汁
这一天，在我们之前是一组亲子客人，一个爸爸带著一双儿女来吃饭，就像在自己家饭厅一样自在。
如果住在肉舖子附近，又确定今天不开伙，倒是可以提前预约来这边吃饭。
官方网站 http://www.frankmeats.com.tw/
法兰克肉舖子 信义旗舰店
02-2377-5225
营业时间：10:30-21:30
法兰克肉舖子 汐止龙安店
02-2642-6400
营业时间：10:00-21:00
法兰克肉舖子 天母士东店
02-8866-6136
营业时间：10:30-21:30
法兰克肉舖子 三重力行店
新北市三重区力行路一段38巷23号（近三重力行市场＆果菜市场＆重阳国小）
02-8985-8410
营业时间：09:30-20:30
法兰克肉舖子 永和中山店
新北市永和区中山路一段159号（近乐华夜市＆顶溪捷运站1号出口）
02-2232-4780
试营运时间：11:00-22:00
