雞蛋，被譽爲全營養食品，是優質動物蛋白中的首席食品，蛋白質含量豐富，而且易於吸收，增強身體的抵抗能力，提供能量，爲每日的工作和學習奠定基礎；另外，雞蛋也是礦物質鐵的優質補充食品，預防缺鐵性貧血的發生；每天食用雞蛋還能不錯的延緩胃部的排空速度，增強飽腹感，對於減肥人羣來說也是不錯的食品。

　　其實，土雞蛋和洋雞蛋在營養價值上來說沒有多大差別，反而土雞蛋的膽固醇含量要高於洋雞蛋，當然了，土雞蛋蛋黃中的葉黃素高於洋雞蛋。從口感上來說，土雞蛋要髮香一些，因爲膽固醇高的緣故，髮香是脂肪的一特點。只是吃得時候選擇更適合自己的，比如洋雞蛋更適合於中老年人，土雞蛋更適合於嬰幼兒、青少年食用。

　　“天天吃”好麼？這個就要分情況了，在選擇有保障的雞蛋的前提下，也要分情況了，兔妹認爲對於長身體的孩子，孕婦，哺乳期的產婦，老人，以及營養不良的人可以天天吃，不要多，1-2個足以，吃多了也不消化，還加重身體負擔，營養也吸收不全呀！而對於普通大衆，想吃就吃，不想吃就不吃，身體也不缺這點營養，幹嘛在吃雞蛋上面爲難自己！