今年雨水太多，在梨子成熟时应怎样做才能提升口感和甜度？

感谢邀请回答

梨树种植在我国应该属于比较普遍的种植果物了，我不知道提问者属于哪个地区啊！但肯定不属于我们山东了，因为今年山东还是比较干旱的，闲话不多说，提问说雨水太多，要增加梨的口感和甜度，本人认为应该从以下几个方面下功夫。

一、排水

梨树种植虽然对于水的要求比较高，但后期梨的坐果和膨胀期遇见连绵阴雨的话，必须要做好排水设施，因为过多的降雨首先会是土壤的含水量陡增，导致根系长时间处于饱和状态，对根系的呼吸来说是致命的，长时间这种状态会导致根系腐烂变黑，营养无法到达枝叶和果实，从而会出现梨叶早早变黄掉落，而过多的水分进入果实细胞中，也会因为含水量增多影响梨的口感。

二、光照

其次雨水多的话会导致梨在著色阶段著色不彻底，品相不好看，而且因为没有充足的光照而导致果实内糖分的转换不彻底，同样影响口感，所以应该再排水的过程中改善果实的光照条件，建议采用反光膜或者人工照射灯等人工干预方法，提高照射面，增加果实内能量转换，实现口感的提升和具备市场要求的品色。

三、施肥

在排水的过程中为了增加果实的口感必须要增加钾肥的使用量，因为钾肥在作物种植中起到增加果实坐果和膨胀率、提高果实口感的能力，建议可以采取0.3%磷酸二氢钾加0.3%葡萄糖加尿素得混合液，每隔6-7天喷一次，连喷2-3次，对于提高梨树的抗病充能力和坐果率有非常明显的效果。在使用无机肥料的同时还必须要搭配熟腐有机肥料，增加钙的供应量，如果后期缺钙的话，加之雨水比较多，很容易会造成裂果现象，影响果实的品相，造成种植损失。

四、套袋

我感觉套袋对于增加梨的口感方面起的作用不是很大，无非就是增加果实的光照条件，防止病虫害的侵蚀，对于保持梨的品相有很好的帮助。

以上是本人针对雨水多增加梨口感的一点建议，欢迎关注鲁北老于，共同探讨学习三农的知识。

今年雨水太多，在梨子成熟时应怎样做才能提升口感和甜度？梨树在多雨的年份里，自然含水量要高；雨水多，光照强度差，光合作用能力差，光合作用产物也相应地减少，导致果质含糖量降低，影响梨子的口感。为了增强梨子果实的甜度和食用时的口感，提高梨子果实的商品性，改善品质，并且提高产量，可以使用以下方法，供梨子种植户参考。

第一种，在梨子果实成熟期，使用以烯灵催熟。乙烯灵就是乙烯利，只是叫法不同。乙烯灵是一种水果催熟剂，是促进植物成熟的生长调节剂，非常容易被梨树吸收，进入梨树的枝梢、叶片、果实等细胞组织中，并且在梨子细胞液微酸性条件下，分解产生乙烯，并与内源激素乙烯所起的生理作用完全相同。乙烯灵能参与梨子成熟的每个生理过程，促进果实成熟，增加梨子糖度，增强糖分的积累，改善口感，提高品质。使用25～250毫克/升的乙烯灵喷雾，可以进行催熟，改善梨子果实品质。

第二种，在梨子果实成熟期，使用乙二磷酸催熟。乙二磷酸是梨子细胞内乙烯的释放剂，水溶液为酸性，进入梨果实体内后，酸度下降，分解乙烯和磷钾，通过乙烯对梨子生育起著多方面的调节作用，促进光合作用产物的流转和积累，增加糖分，提高甜度，改善梨子口感，提高商品性，改善品质，同时也具有提高产量的能力。在梨子收获前15～30天，使用1000～2000毫克/升乙二磷酸，可以增加梨子甜度，提前成熟。

第三，在梨子果实成熟期，使用增甘膦催熟。增甘膦是一种能够刺激梨子果实产生乙烯的催发剂。通过梨子叶面和果实吸收，抑制梨树的生长，抑制酸性转化酶的活性，在低浓度时可以延缓作物生长，减小呼吸消耗，增加糖分积累，对梨子果实具有催熟作用。在梨子采摘前60天，叶面喷雾增甘膦1500毫克/升，能增强甜度，改善口感，提高品质和产量。