值得一去再去的韩国料理店--韩菜之家

饮食是最能够代表一个国家的特色和文化，也具有展现历史传统的功能。因著「世界是平的」，「地球村」里的各式美食，就算不出门在家动动手也能品尝得到。不想动手也没关系，找对餐馆还是能吃得到正宗美味。

从21世纪开始席卷全球的「韩流」，指的不仅仅是KPOP流行音乐及影视，还有线上游戏、服饰、美妆、语言跟饮食等等。一部「大长今」除了赚够婆婆妈妈的眼泪外，韩式汤料、炖菜、泡菜、烧烤和参汤更是远传全球各地，也让世界更加认识韩国的饮食文化。而泡菜文化更在2013年被列为世界文化遗产，这股「韩食热」大有越烧越热之势！

而本人正好也是韩流轻度中毒者，尤其是韩食，除了在家自己煮之外，也会寻找好吃的韩式料理餐馆品尝品尝。

众所皆知，辣椒、辣椒粉及辣椒酱是韩式料理不可或缺的食材，所以「辣」是大多数韩式料理基本味之一，按理说像阿懒这种视辣若敌的人，应该会对韩式料理退避三舍，但偏偏就是爱到不行～～还记得上次介绍的鱿鱼大叔Uncles吗？熊小孩和熊爸早早弃械投降，唯独阿懒还津津有味的品尝著，就连隔壁桌带著小小孩的年轻夫妇都说：「这里的菜色好像都不适合小孩。」可见其辣度非一般。

但这次阿懒找到了一家韩式料理餐厅，是适合阖家光临享用，而且CP值真的超高～～

隐身于基隆夜市之中位于二楼的「韩菜之家」，因一楼小小入口处的招牌常常被摊贩遮住，且具历史的招牌也不似现代般的光鲜亮丽，一点都不吸睛，加上谁在基隆夜市会抬头走路呢？大家应该都忙著看两侧各式美味的摊贩吧，真的很容易让人忽略它的存在，以上总总因素造成阿懒与它相见恨晚啊。

餐厅腹地并不大，进门先是柜台，柜台左右都有用餐区，但通常只开放右边区块。

瞧～～从门口就可一眼望到底，右边区块桌数约十桌，因此想要在这里用餐的话，建议您先预约或错开用餐尖峰时间，否则扑空的机率高达99%以上唷。

能轻易地从装潢及摆设看出这是一家具有年代历史的餐厅，果然墙上写著：创始于1973年，嗯～～45岁的餐厅能屹立不坠，肯定有美丽、美好的味道支撑！

菜单也是相当朴实，有私房小店的FU～，上面将营业时间及消费方式写得一清二楚。

对了，这边提醒大家，来「韩菜之家」用餐要记得带耐心出门唷，因为就算是满桌的尖峰用餐时间，整家店的工作人员也只有四位，前场服务人员两位加厨房两位。但凭心而论，实际上菜速度以这样的人力而言真算得上「神速」了，而且服务人员虽不是随传随到，却也是尽力满足大家的需求，所以别太担心，只要多带20-30%的耐心即可～～