三七粉的功效和作用--熟吃三七粉的好處
三七粉在服用時有生吃熟吃之分，兩種服用方法和功效都有所不同，所以在使用的過程中應根據自身實際情況來選擇並服用。三七粉是取精選三七研磨而成的細粉,富含三七總皂甙、三七人蔘三醇甙、三七素等多種皂甙活性物質；具有散瘀止血、補血、消腫定痛的功效，主要用於咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌打腫痛、貧血、免疫力低下等病症。
(1)生吃三七粉：
跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血症。並可防治三高（高血壓、高血脂、高血糖）等。生吃常用方法：口服，每天2次，每次3-5克，溫水沖服；外用可取適量三七粉敷於患處。
(2)熟吃三七粉：
貧血、免疫力低下，用於身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。熟吃常用方法：一周可熟吃2-3次，每次3-5克的量，用剛沸騰好的開水或者雞湯燙熟，待溫度降低即可服用。
今天重點介紹一下三七熟吃的功效和一些做法。
三七有「生打熟補」之說，即生三七對於跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則更側重於補益。原理在於三七加熱後，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱的同時，而補益功能也在增強。
三七粉除了可以使用開水燙熟以外，還有一些別的方法，一起來看看吧！
具體做法如下：
三七當歸紅糖水：
準備材料：適量三七、當歸、紅糖、雞蛋
做法：將三七研磨成細粉，當歸切片或者磨粉，雞蛋煮熟剝皮，將當歸片和紅糖、雞蛋一起放入有滾開水的鍋中，煮5分鐘左右，在把三七粉放進去一同熬煮，3分鐘以後即可盛上食用。
功效：有補血、提高免疫力的功效。
三七燉雞或燉排骨：
準備材料：適量三七、雞肉或排骨
做法：將三七用冷水浸泡半小時左右，在將其敲碎成小塊，把洗凈的三七、雞肉（排骨）、鹽加入鍋中，用文火燉 1 － 2 小時即可食用。
功效：有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱的功效，也能治療老年人腰肌酸軟無力等症。
熟吃三七雖好，但也要根據自身的實際情況來選擇最適合自己的食用方法，切勿盲目選擇哦~
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