话说自从上次和朋友去了鮨乐海鲜餐厅享用海鲜锅套餐后，家母就一直念著要我带她去

后来隔了一个月又来到这报到，不过鉴于上次经验知道可以跨区点餐后，决定这次订了烧肉区

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延伸阅读：【台中西屯】鮨乐海鲜市场。海鲜锅吃完超怕痛风

鮨乐海鲜市场

地址： 台中市西屯区文心路二段21号

电话： 04-37007997

 

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我们这次烧肉点的是1980元的双人套餐

套餐均附沙拉／渍物／科技蔬菜／水果醋／食事／水果／饮料

澳洲上选牛舌

美国prime沙朗牛排

澳洲和牛板腱

美国牛肋条

美国无骨牛小排

去骨鸡腿

野生大虾

 

▲ 鮨乐的沙拉不仅仅只是单纯的几片叶子和蔬果而已，倒是还摆了两只虾子和鱼卵

搭配胡麻酱汁酸甜滋味特别开胃

▲食事

算是开胃菜，这道是乌龙面淋胡麻酱上面还撒了蟹肉棒跟萝卜丝

▲渍物

虽然今天吃的是日式烧肉，但现在好像很习惯不管吃哪种烧肉都要配泡菜

吃烧肉怎么可以没有泡菜，酸酸辣辣的很解腻阿阿阿

▲前面这盘是美国无骨牛小排

牛小排的色泽超美、油脂适中，摊开来一片蛮大片的，但很珍贵地就是那四片而已

▲右下角是澳洲上选牛舌、左上是美国prime沙朗牛排

▲其中一定要大推这上选牛舌，我习惯牛舌烤7分熟左右，微微透著粉色

吃牛舌最怕吃到味道重有腥味，或是肉质吃起来太韧，但是鮨乐的牛舌烤过后完全没有这些问题

重点是吃起来很juicy、弹牙又脆，这道完全是欲罢不能，极推！

▲美国prime沙朗牛排

牛排店家已经帮忙切块方便烤食，油脂较为丰富

沙朗牛排比较不带筋，所以对于我这牙套人来说蛮方便进食

▲澳洲和牛板腱

比起无骨牛小排，牛板腱的油花又更多一点

牛板腱的肉质更加软嫩多汁，但是也就少了一点嚼劲

▲美国牛肋条

这款牛肋条鮨乐就有事先腌过，腌料并不会过咸到压过牛肉的味道

牛肋条带筋，尝起来就有嚼劲有口感，但是我觉得鮨乐的肉质都算中上所以不会有过老咬不断的情形

▲去骨鸡腿

就是鸡腿，和牛肉相比就相形失色了点，但是是好吃的鸡肉

▲野生大虾

大虾的部分鮨乐的员工会帮忙烤，避免不小心烤过久或是有不熟的情形

虾子即使烤过后仍保有水分，肉质Q弹鲜甜

▲套餐的饮料其实是红茶或绿茶二选一，但也是可以选择补差价换成他款饮料

▲海胆罗蔓叶　210元

以绿叶方舟的形式呈现，罗蔓叶上铺了薄薄一层米饭，最后再摆上海胆及鲑鱼卵

感想：

这香鱼可不是在火锅区或是烧肉区单点的，而是鮨乐海鲜市场里的超市贩售的熟食

在这里不仅仅只是享受单一美食种类，而是让你满足各种海鲜的烹饪方式

我们这次一家４人点了双人的烧肉套餐＋双人的火锅套餐＋单点

但还是有些吃不饱的情形，刚好超市的熟食可以买进来餐厅区用

重点是熟食区的料理价格都不贵，如果有吃不饱的情形完全不用怕买进来有禁止外食情形