黑色食物補腎，喫錯了卻要命

根據中醫「葯食同源、寓醫於食」的理論，營養學家們也一直在提倡葯補不如食補，所以患有許多疾病的病人，特別是一些患有慢性疾病的病人，完全可以在積極配合醫生治療的同時，輔以合理的飲食調理，來達到治癒疾病的目的。

中醫從《黃帝內經》解讀五臟和食物的關係，認為五色食物能夠調補五臟，也就是我們常說的五色補五臟，所謂五色即指：赤、青、黃、白、黑，五臟即指心、肝、脾、肺、腎。具體的也就是說，紅色食物養心、黃色食物養脾、青色食物養肝、白色食物養肺、黑色食物養腎。

所以，根據這一理論，有很多腎病病人平時的飲食中就會大量的進食黑色食物，如黑豆、黑木耳、香菇等，以期達到輔助治療腎病的療效，可是，適得其反，一些人越喫這些食物身體越乏力，越喫身體越糟糕，有些甚至引發了心臟疾病。

於是，這些人肯定會問，你不是說黑色食物補腎嗎，我怎麼喫了不僅沒有補腎，反而會加重病情了呢？

其實，這裡大家是弄錯了兩個概念，那就是西醫所說的腎病和中醫所說的腎虛完全不是一回事兒。因為西醫所說的「腎臟」是指形態明確的臟器，是負責排泄、吸收、分泌等功能的器官，腎病當然就是指腎臟器官的這些功能出現了問題。

而中醫對「腎臟」的定義比西醫的「腎臟」要廣得多，中醫所說的「腎虛」是指整個內臟功能的失調，體現出來的往往是精神疲乏、腰背痠痛、頭暈健忘、耳鳴發脫等癥狀，也可能是各種內分泌方面的疾病。所以中醫所說的腎虛和西醫所說的腎病完全不是同一個概念，大家千萬不要把腎虛和腎病畫上等號。

特別是那些西醫診斷出腎功能不好的人，或者是高鉀血癥的人，就更得注意了，千萬不能認為黑色食物補腎就大量的補食黑豆、黑木耳這類黑色食物，因為這些食物中都含有很多的鉀，如果腎功能不全的人或者高鉀血癥的人喫多了這些食物，造成體內血鉀含量猝然增高的話，不僅會因自己的腎臟排鉀能力差而導致心肌受抑制，心肌張力減低，嚴重的還可能會引發心臟驟停，致人於死亡。

所以，對於那些西醫診斷為腎功能不好或者是高鉀血癥的病人來說，千萬不要只知其一不知其二，錯誤地補食木耳、黑豆等這些高鉀類黑色食物，否則，不僅不會補腎，反而會給你的腎臟增加更大的負擔。

黑色食物補腎，但喫錯了也要命，腎病病人要警惕了！