【食记】台南道地小吃，不容错过 ─ 阿川虱目鱼丸
▲如果来到了台南，不尝一碗道地的肉燥饭，真是枉费了!! 到处都能吃到的肉燥饭，或许这样说是有点夸张，但看到这肉燥淋满香米的画面，能拒绝吗?
▲来到台南游玩的第一站，小毕来到了"刘●阿川虱目鱼丸"，会心一笑的以为这和流川枫会不会有关系，但想想这是一个比灌篮高手还要早出现的老店，流川枫可能都要甘拜下风了。
▲一早高铁下台南，透过在地人的引领下来到了这间小店，抵达这里的时间也接近10点了，隐藏在巷弄之中，没有太多游客的到来，座内还是满满的客人，果然是在地人的爱?
▲肉燥饭和小菜都很平价，不过看到汤类的价格的确有让小毕略为惊讶，一直以为南部的物价会便宜一点。(忽然觉得自己是乡下来的，眼界大开~~)
▲很快的肉燥饭和油豆腐就上来了，满桌的肉燥香气，小毕很努力的阻止了一群饥肠辘辘的友人好让小毕拍照；按下快门的瞬间，马上就被抢光光了!!
▲油豆腐($10)本身就卤得入味，淋上不会死咸带有点甜味的卤汁，在地的恰到好处(油豆腐=北部的卤豆腐)；肉燥饭($20)的卤肉没有卤过头的黏稠，而是能吃到一块一块卤肉的口感，再加上一点点的香菜，让卤肉增加了一种清新的香气；饭粒则是粒粒分明不会太硬；唯一的缺点!? 大概就是整碗的份量并不大，会让人很想再来一碗......。
▲小毕和朋友们点的汤是综合汤$100，里面有虾丸、肉丸、脆丸、肉饺、鱼皮和鱼肚(简单来说就是所有的料都加在一碗)。小毕在享用这种料理时，第一个动作通常都是喝汤，汤的味道甜而不腻，而且喝完不会有很口渴的感觉，应该没有加太多味精。隐约还能感受到新鲜的甜味，应该是虱目鱼带出来的。
▲虾丸，其实小毕没有吃出太多的印象，反倒是脆丸那脆的程度似乎可以用来打乒乓球了(惊)!? 那食品添加物的部分咱们可能就必须注意了，品尝过，适量即可。虱目鱼则是很新鲜，是鱼肚和鱼皮的位置，肉质比较软嫩而且鱼皮有动物胶质，以营养来说是不错的选择。小毕建议其实可以不用喝到综合汤，喝鱼皮或是鱼肚汤就很棒了。
▲吃饱喝足就是一片杯盘狼藉，是说九十年的老店要搬家了，有机会来到台南大家可以来品尝一下喔!!
以上照片使用Canon 70D 拍摄~
后记：
1.肉燥饭真的会让人想一碗接一碗，尤其是它份量不大!!
2.真的比较推荐鱼汤，丸子汤的话就觉得还好。
3.没想到南台湾的小吃风情，消费也蛮惊人的~
其他资讯：
营业时间：6:30 - 13:30
电话：0973-616-550
地址：(现址)台南市中西区中山路8巷3号之1；(未来)台南市中西区大同路一段222号
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