这是从天外飞来的考验..........................................

现在如果有人问我，你是做什么职业？我会说：厨师！

还意外地得到一个新封号  Soup Queen

万万没想到有一天，我的兴趣和另一个专长又成为了我的职业

因为得知我已经离职，所以便提早开始了新工作，因为老板原来的计划就有一个三周的长休假，却没想到天外飞来一个临时工作，把这段时间完全塞满。昨天做完最后一天，真是完美的结束，我自己把这11天的工作当作是一个职前训练，经过这个考验让我自己更有信心了。

两个月前是在早餐食品工厂，然后得到了作晚餐的工作，在这之间又插进来一个作了午餐的工作。我真是离不开吃的啊！

这原来是10天是因为朋友的姑姑请来了喇嘛们在家中设了一个为人类的祈福法会，我只是去帮忙做午餐工作，原来说好大约7~8人份的，之后每一天却有增无减的增加人数随之也增加菜色。姑姑的实际年纪不大是一个很有福量的人，号召力也很大所以就又很多人来一起参与。

我的牛肉面---大受欢迎

天真没见过世面的我，菜单她开我负责采买和掌厨。听说好工作3小时做午餐，感觉还好啊！

结果这10天过来我几乎天天周旋在市场和菜丛中，我家的冰箱更是从屋内的延伸到屋外的天然冰箱。而我也从第一天岔点儿开天窗的慌乱厨师到一个优雅的厨师，这些日子学习著如何采买、是前整理菜备菜、到工作流程的安排，调配菜色到上菜的顺序，甚至如何运用陌生的环境做菜，还有如何巧妙使用容器衬托出美味菜色。

虽然这10天来非常非常的辛苦，但是我从没有自信到肯定自我，这个经验是无价的。

今天要正式开始我的长期新工作，很感谢在这之前天外飞来这个短期的密集考验，让我对自己在实技有扎实的训练和心理上的准备，面对这新工作我对自己有更高的期许了。

菜色

12/7  牛肉面

13/7  煎饺三口味，炒面，蔬菜牛肉汤，豆芽，豆干芹菜+红萝卜，麻油豆包，炒青菜

14/7  小羊排，萝卜排骨汤，马铃薯沙拉，煮四季豆，炒芥蓝菜

15/7  烤鸡肉，味增汤，番茄豆腐，木耳香菇，青花菜，菜心，

16/7  煎羊排 ，玉米浓汤，豆干丝，烤地瓜、蘑菇，高丽菜，芥蓝

17/7  红酒炖牛肉，南瓜汤，菜圃蛋，麻油豆包，菜心，芥菜

18/7  羊腿羊肉炉，油豆腐炒什锦，雪里红豆干，界兰，广东小白，煎蛋

19/7  荤素挂包，排骨萝卜汤，节瓜彩椒，豆芽，菜心，凉拌小黄瓜

20/7  味增汤，青白花菜，大白菜姜片豆包煮，芥蓝，烤蘑菇地瓜南瓜，红烧姜末豆腐

21/7 牛肉面，小羊排，豆干丝，蛋卷，芹菜红萝卜，高丽菜，菠菜

22/7  炒面，木耳金针花芋头，红烧姜末豆腐，白菜麻油豆包，煎豆包，芹菜豆干，蘑菇荷兰豆，芥菜，芥蓝，菜心

这些菜色，看起来不是很复杂，但是由于人数很多所以都是大份量，准备的前置作业就是花功夫....

我学到了很多很多，有些菜以前都没有自己做过的，但是现在我可以的，就做吧！

很感谢老板姑姑很放手让我做，还会给我一杯咖啡.......