黑龙江五常因地处偏北,水质清甜零污染,五常大米因此被《舌尖上的中国》评为「中国最好的稻米」。但造假的阴影也因此如影随形。五常市政府寻求科技的力量为这张东北名片正名。

8月28日,五常市政府与阿里巴巴集团旗下天猫、菜鸟物流及蚂蚁金服集团展开全面合作。其中引人关注的是,五常大米将引入蚂蚁金服区块链溯源技术。从9月30号开始,五常大米天猫旗舰店销售的每袋大米都有一张专属「身份证」。用户打开支付宝扫一扫,就可以看到这袋米从具体的「出生」地,用什么种子、施什么肥、再到物流全过程的详细溯源记录。

据了解,五常大米天猫旗舰店是其线上销售最重要的渠道,2017年双11当天,其天猫店销售额就达658万。

这一张张「身份证」的背后是一个联盟链,链上的参与主体为五常大米生产商、五常质量技术监督局、菜鸟物流、天猫。你可以把它想像为一张完全透明的「身份证」,每个参与主体都会在「身份证」上盖一个「戳」,所有「戳」都不可篡改、全程可追溯。参与主体之间的「戳」彼此都能看到,彼此能实时验证,盖一个假「戳」是个不明智的选择,因为这个假「戳」和其他「戳」的信息对不上,所谓阳光底下无作恶。

蚂蚁金服区块链产品负责人强调,食品安全溯源只靠区块链是不行的,区块链和物联网技术的叠加是大势所趋。这次合作,就是技术与技术之间的握手。五常假大米,主要假在真米参杂假米再卖出去。五常市政府为此已经在利用物联网技术,将大米种植地、种子和肥料信息实时录入系统,以严格把控和追查大米总产量。如今,这一系统成为该联盟链的一个节点,从而实现从种植到物流的全流程溯源。

该负责人透露,九月份,蚂蚁金服区块链将上线面向企业的区块链云平台BaaS,全面开放蚂蚁区块链服务,其中就包括食品安全溯源解决方案,可以预见,在澳新进口奶粉、五常大米之后,基于蚂蚁区块链技术的透明「身份证」将快速被越来越多商品带在身上,随时让购买它的主人「验明正身」。

引申食品溯源

要想正式落地基于区块链技术的农产品溯源产品项目,就要实现架构搭建、介面设计、功能模块设计、系统测试等复杂工作。不仅对物流和供应链行业的发展以及我国食品安全问题的解决可具有里程碑意义,同时也标志著区块链技术的大规模商用又迈出了坚实的一步。

通过提供应用服务介面技术保证节点账户管理、公共账本服务和系统管理的实现,通过提供协议服务技术来保证索引服务、工具服务和业务数据等的实现,并布置基于区块链底层存储系统。

其中应用服务介面又包含防伪验证介面、数据上链介面、数据查询介面、溯源查询介面等。协议服务包含证书服务、状态服务和容量状态机这几个模块。

终端用户使用二维码进行扫描后,在管理平台借助区块链技术完成对单一批次大米信息的全程溯源。

这包括了大米种植、加工、包装、运输、仓储、分销和配送等各阶段的上链信息。这些阶段首尾相连形成一个完整而严谨的供应链闭环,每一个阶段对应的节点都将各自交易数据和产品数据,通过平台提供的统一介面放置到链上。

各节点通过分散式演算法和共识机制,共同保证链上信息的安全有效,并且在对数据资源进行共享的同时,集体维护链上数据的公开、透明。

通过对传统供应链场景下这些碎片化数据的重新整合,该链就可实现商流、物流、信息流和资金流的「四流合一」。

其中在种植阶段,包含的信息有商品原产地即种植地块的浸种、育芽、壮秧、灌浆、大棚管理、收获和种植户等信息。

在加工阶段,包含原粮加工、成品包装、入库和加工商等信息。在仓储阶段,包含仓库编号、设备、出入库管理、流程式控制制和仓库负责人等信息。

在运输和配送阶段,都包含运输车次号、输送单号、发货人、承运人、收货人等信息。

在分销阶段,包含各级代理商、经销商、零售商信息。众所周知,以往在农产品的全供应链周期内,不同环节之间的数据存在强物理隔离,各环节期间的数据存在割裂的问题,且每个环节所使用的数据纬度也存在很大差异,数据碎片化严重且继承性差,这给农产品的溯源管理带来了很大的麻烦。

而终端用户在该链上购买的每批次商品,都对应著唯一的区块链交易,相当于ID号。区块链平台对该链上每个阶段所产生的交易行为进行数字签名,确保交易信息的真实性、可追溯性和基于时间戳的不可篡改性。并采用认证节点的联盟链形式,形成了一个信息和价值的共享链条,优化数据结构和数据颗粒度。通过这些技术,真正实现了「一物一码」,使得食品溯源的技术可靠性大大提高。

(区块数据验证)


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