前段時間，歐陽娜娜在vlog中分享了她的花椰菜飯炒鮭魚，美食君在欣賞娜比美顏的同時，也沒忘記拿小本本把方子記下來。

　　經常看到粉絲留言說想多看一些減脂餐，美食君把娜比的做法稍稍改了一些，更適合減脂期的小夥伴吃了。

　　看這顆粒均勻的蔬菜，是不是真的好像在吃炒飯呢？

　　不加一粒米，花椰菜也能達到米飯的口感與飽腹感，可以說是真正的減肥神器了

　　顏色搭配讓人看了非常有食慾，真是應了那句：雞蛋黃，青瓜青，豌豆顆顆如珠玉。

　　花 椰 菜 炒 飯

　　花椰菜1顆/黃瓜1根/胡蘿蔔1條

　　雞蛋2個/洋蔥1個/火腿腸2根

　　玉米粒、青豆、生抽適量

　　1. 將花椰菜洗淨切碎（若使用料理機打碎，形狀更接近米粒）。

　　2. 黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸等配菜切粒備用。

　　3. 雞蛋攪打後下鍋滑散，越碎越好。

　　4. 蔬菜、火腿先下鍋翻炒片刻。

　　5. 倒入主角花椰菜翻炒均勻，加事先滑熟的雞蛋，最後生抽調味。

　　裝盤點綴一片薄荷葉，美食君版花椰菜炒飯就完成啦！是不是非常的簡單？

　　蔬菜非常清新，這種口感區別於沙拉，沙拉味美，但吃多了會覺得有些寡淡；花椰菜口感豐富，一碗下肚也不覺得膩。

　　就算是喜歡重口味的美食君，在做減脂餐的時候，也一定會遵循低鹽少油的道理。

　　有“食神”之稱的美食家蔡瀾在書中提到：“懂得吃的人，不會胖的。”言下之意，會吃的人懂得均衡營養，不過度攝取，老話叫懂分寸。