供应量渐增 菜价涨幅有限
春季冷空气活动频繁,时常会出现气温大起大落的情况,近日,一股冷空气影响我国自北向南大部地区。在天气的影响下,市场上蔬菜价格将继续维持高位,但随着气温稳定回升,蔬菜供应量正较大幅度增加,整体菜价涨幅有限。
近日,在山东省寿光市孙家集街道前杨村,菜农郭亮介绍:“最近两周菜价都很高,比3月初每斤上涨了0.4-0.5元,部分蔬菜的价格甚至比春节时还要高。”
本周行情:叶菜茄果上涨 瓜类整体下跌
4月份气温虽有所回升,但气温升降幅度较大,据本报“蔬菜价格查询平台”监测,本周,叶菜类、茄果类价格均上涨。
叶菜类:
叶菜类已经连续四周保持较高价位,且仍有上涨空间,受本次降温影响,预计下周或有较大的涨幅。
主要品种价格芹菜1.7-2.1元/斤,甘蓝1.8-2.5元/斤,紫甘蓝1.5-2元/斤,菠菜1.8-2.5元/斤,生菜1.7-2元/斤。
瓜菜类:
本周瓜菜类价格下跌,跌幅略大,主要是各地供应量有所增加。
黄瓜价格下跌,主要受供求影响,目前上市量较大。主要品种价格鲜花黄瓜2.2-2.4元/斤,水果黄瓜1.7-2.6元/斤,本周呈下跌。
丝瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜价格,本周均呈下跌,目前丝瓜2-2.3元/斤,苦瓜3-3.3元/斤,西葫芦0.8-1元/斤,红南瓜2.5-2.8元/斤,绿南瓜2.9-3.3元/斤,受气温起伏大的影响,预计下周价格或有较大变动。
茄果类:
本周茄果类价格波动上涨,整体价位较高,预计下周涨势或继续。
番茄价格先跌后涨,变动较大,下周上涨的可能性较大。当前大红番茄3.4-3.8元/斤,毛粉3.7-4.2元/斤,贝贝4.5-5元/斤,千禧5.5-5.8元/斤。茄子价格稳中有涨,本周维持高价。
当前大龙茄子2.2-2.5元/斤,布利塔茄子2.5-2.9元/斤,765茄子2.6-3.1元/斤,圆茄1.8-2.2元/斤。
辣椒价格波动下跌,跌幅较小,目前彩椒价格6-7元/斤,尖椒3.6-3.8元/斤,黄皮尖椒3.3-3.5元/斤,麻辣椒6.8-7元/斤,圆椒2.6-3元/斤。
气温波动大 但供应持续增多 菜价涨幅有限
入春以来,冬菜日趋减少,各地春菜缓慢增量上市。
紫甘蓝、西兰花、甘蓝、菜花等品种供货量日益缩减,西兰花和紫甘蓝价格上涨,菜花和甘蓝供应量仍较大,价格下滑;
四川、湖北、福建的白萝卜、大葱供应量增多,价格普遍走低,其中白萝卜和大葱比较明显,主要是因为进入交易尾期后,货源质量变差;
南方的椒类和豆类进场量进一步缩减,天气变暖后部分产区蔬菜出产量大增,市场需求减弱,价格大多下滑。
刚上市的春菜品种正值交易旺季,江苏鲜蒜薹自上市后供应量大增,货源充足,价格下调;
福建胡萝卜与上周相比货量增加,受产地持续降雨影响收购价格较高,导致市场价格上调;
鲜土豆和蒜苗进场量均有增多,价格回落;
福建西红柿和西芹逐渐结束交易,到货量减少,质量欠佳,价格下降。
储存类蔬菜红南瓜、长南瓜、葱头、土豆、冬瓜、绿南瓜等成交量大多出现减少,主要是鲜品种上市后给这类蔬菜造成压力,导致销量降低。虽然近期出现的大范围降温降雨天气,对蔬菜的生长造成一定影响,但随着各地春菜明显增多,导致市场需求减弱,预计下周蔬菜价格涨幅不大。