不贰光车轮饼

地址：台北市中山区五常街53巷14号（中山国中捷运站步行约10分钟）

营业时间：12:00~19:00，周一公休

 

又到了上班族期待的228连假了

但我们真的很不喜欢连假出游，想到塞车的车潮及人潮就却步

所以就安排吃吃喝喝之旅吧

今天就来在IG看到、颠覆一般传统印象的文青风格「不贰光车轮饼」

 

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台北美食几乎都是藏在巷弄内

拐几个弯进入巷弄内后，感觉这里比较属于住宅区，旁边还有市场

但一楼的店面有许多的商家

 

走著走著~~会发现一家装潢很文青、很适合网美拍照的店家

会让人家误以为是下午茶店家来著，仔细一看才发现原来是卖车轮饼的

这跟我们印象中，小时候常在市场、路边买车轮饼完全不一样的风格

 

门口挂了好多的干燥花~~

不知道是不是因为我们爱吃美食，走在路上看到装潢很特别的店家，总是会多看几眼

看看葫芦里卖的是什么XDDD

 

不贰光车轮饼也有一面网美墙

不管是人物拍照或是车轮饼拍照都非常有意境

除了拍照之外，旁边还有一台小型打弹珠的游戏

可以趁著等候车轮饼之际，打发时间或回忆小时候

里面有块小草地及动物造型的软质椅子，是给等候的客人休息用的

但因为到的时候里面一直有人就不方便拍照了

 

店家logo

后来跟老板聊了一下为何取名叫做「不贰光」，原来是台语不两光的意思

但这个要知道台语的人才懂这意思

所以未来会做调整，不仅台湾人能看懂连老外也能看懂的

 

老板说后续LOGO会改成这样 ↑↑↑

轮廓不变，只是内容改变了~~看起来是不是更国际化了呢?!

 

原本只顾著拍menu， 后来回家整理照片时才发现~~

菜单不但有中文还有日文及韩文

 

车轮饼的口味总共有10种 

传统的车轮饼比较常见的是红豆、奶油的，咸食则加上菜脯或是鲔鱼玉米

但看看这上面的口味，很多都是平常没吃过的

口味非常多，所以就算不喜欢吃甜的人也有咸的口味可以选择

 

玉米浓汤是新上市的口味

爱喝玉米浓汤的我怎么可以错过呢?!

 

上班族最爱的是三点一刻下午茶时间

就连平日休假的我也特别爱享受下午茶时光

不贰光车轮饼也推出「吃饱饱套餐」及「暖呼呼套餐」可以选择

吃车轮饼就适合搭配饮料，更幸福的滋味

 

填写的菜单

如果数量多可以填写这张单子，但我看满多客人来都直接口头跟老板点餐

 

冷泡茶有这些

有阿萨姆红茶、冻顶乌龙茶及高山茶可以选择

热茶部份还有普洱茶可以选择

且茶品都是无糖的，不但搭配车轮饼很适合也能喝的很健康

 

在墙上看到小小的告示牌，原来是营业时间

好可爱的设计

 

现点现做的车轮饼

中间放入一大陀的馅料，一球一球五颜六色看起来好疗愈喔~~

而且还能感受到真材实料

 

另一排的模子里洒上各种不同的食材，是要做口味区分用的

大家有没有跟我一样??常常拿到车轮饼时搞不清楚这个到底是什么口味

不贰光车轮饼会在背面用食材做记号

例如：红豆牛奶是黑芝麻、乳酪起司是杏仁片、龙虾沙拉是海苔粉.......

 

工作台面看起来干干净净

有时候到小吃、餐厅的店家或摊位，如果环境很整齐清洁

会让人觉得吃起来格外安心（有人会跟我有一样的感觉吗??）

 

因为车轮饼是现点现做，所以点完餐需要稍候片刻

可能看我拿著相机在拍照吧?!

所以老板有空档时都会找我聊聊天~~

原本不懂墙上那圆圆圈圈是什么??

原来不贰光车轮饼有客制化的服务

目前大多是企业、机关团体会请他们制作客制化，印上自己LOGO的车轮饼唷

觉得好有趣喔

且除了客制化车轮饼之外，店家也会搭配节庆换上不同的图案

像是照片中红色框框中非常应景的西洋情人节、中秋节快乐、圣诞节快乐及生日快乐都是

如果生日收到印上生日快乐的车轮饼应该会觉得很新奇很开心吧

 

另外还有伟大的母亲节也有特制的图案

看来母亲节买一份印有母亲节快乐的车轮饼给妈妈，慰劳一下母亲一年的辛劳 

也是满不错的选择

 

如果是单买一个、二个，是用这种印有店家LOGO的纸袋装著

这种纸袋也是坊间很常见的

 

但购买超过四个则会用提袋装著，看起来非常有质感

提著走著路上人家会很好奇里面装著是什么呢??

 

如果订购10个，店家会免费用纸盒装著

不管是赠送亲友或到姐妹淘家里喝下午茶，都非常体面啊~~

 

提著这盒车轮饼我都觉得整个人网美起来了

忍不住提著它摆起POSE来（呵呵）

 

二月份有西洋情人节，所以我们到的这天图案是情人节快乐

看到一男一女面对面互传情意，还没吃心里就觉得甜滋滋的

 

不贰光车轮饼不时更换图案，所以不知道下次来买时会是什么

有种让人期待的心情~~

 

除了香醇奶油没有特别做记号外，其他口味的车轮饼背面都有做上记号

所以直接对照一下menu就知道内层馅料是什么了

 

直接用纸袋装著食用还满方便的

 

后续一直有客人来，看老板继续忙碌著

制作好的车轮饼会先放在竹片上，老板会将旁边修剪一下

我跟老板说~~有些人满爱吃那边边酥脆的口感

老板说，如果客人有特别要求则会留下，还拿了一块给我试吃

还说他们家车轮饼的口感跟别家酥脆口感不同，是比较接近传统麦饼的口味，带点QQ的口感

 

因车轮饼现点现做需要点时间

所以只要有人直接来现场点餐，老板都会贴心提醒可以加入LINE  @

直接在线上点餐，可节省等候的时间

除非像我喜欢拍照，刚好把等候的时间拿来拍照

不然真心建议先点餐再过来拿取，否则若前面还有客人的话就会等比较久的时间喔

 

热腾腾的车轮饼制作完成后，迫不及待想品尝一个看看

在挑口味时花了一点时间，因为每一种都好想先试看看!!

后来雪白森林（日式静冈抹茶+麻糬）雀屏中选，因为我爱抹茶且名称好梦约

带有抹茶茶味及淡淡苦涩味，但并不会过于甜腻，再搭配Q软的麻糬

非常适合不喜欢吃太甜的朋友们

 

后来觉得用咬的都拍不出IG上美美的照片

于是询问老板到底他们是用了什么方式

原来店家也有提供刀子可以切成好看的断面秀，而且还提供木盘耶

真心觉得现在食物除了好吃，还要能拍出美美的照片来^_^

 

YA!!跟不贰光LOGO合照

可惜雪白森林被我吃掉了，少了一咖

 

每一种口味都好想吃，真的好难抉择，所以只好都各来一颗

饼皮只有薄薄一层所以能吃到真材实料的内馅

不管是什么口味的内馅都非常饱满，趁热吃很容易爆浆

且这么大一颗，小鸟胃的女生应该吃2～3个就饱了吧

 

姐妹淘一块享用时，也可以像这样切成一半

这样，大家可以同时吃到很多种口味也不至于吃的太撑

 

和摩艾面纸盒合照!!!

在很多店家都可以看到摩艾面纸盒的身影，一直很想买一个放在家里（笑）

 

巧克杏福～使用的是比利时巧克力，吃起来有很浓的巧克力味道，但不会过甜，是带点苦味的巧克力，完全属于大人味的巧克力啊

玉米浓汤～平常的玉米浓汤是用喝的，这里是用「吃」的，浓汤口感跟麦当当的很像，很浓郁

龙虾沙拉～除了有龙虾沙拉外还有加入绵密的马铃薯泥，有满满的龙虾沙拉滋味

 

红豆牛奶～红豆煮到非常绵密，口感有点点甜又不会太甜

芝麻花生～好像在吃「芝麻口味的麻吉烧」，非常香浓的芝麻味道，但咀嚼中又散发花生的香气，口感一点都不单调

培根薯泥～好像在吃热压三明治或帕尼尼的感觉，很像轻食（早餐可以吃这个口味唷）

 

香醇奶油～使用纽西兰奶制品+德国香草荚酱，奶油口味不是那种让人腻口的口感

午后格雷～纽西兰奶制品+皇家伯爵茶，这个口味我特别喜欢，除了有奶油的香气又夹杂著伯爵茶的香气，还看的到茶叶??是一款不会太甜的伯爵奶茶口味

乳酪起司～义大利干酪+纽西兰起司，带点咸味又有乳酪及起司的味道，甜中带咸、咸中带甜，虽然是乳酪+起司，但口感不是那种让人腻口的起司味

 

手提纸盒跟店面一样是淡淡的绿色

决定趁热提著这盒车轮饼到附近的荣星花园享用

 

配红茶～可能是冷泡茶，所以茶味不是很强烈那种，反而是很温和的红茶味，茶香中夹杂一股独特的香气，喝起来完全不会苦涩，虽然是无糖的但喝完会回甘

配特茶～有高山茶特有的清爽口感，觉得边吃著各种口味的车轮饼再配上一口无糖回甘的茶品真的好MATCH

 

来到荣星花园享用!!!

在大自然中品尝别有一番风味，很有野餐的氛围

 

装茶的容器也有小小的机关，打开最上层的盖子后，下面还有个旋钮的开关

所以拿取的时候，店家有提醒要握著瓶身不能直接拿上面白色盖子的部份

这容器还满精致的，而且可以拿来重复使用，满有质感的

 

今天来到不贰光吃了很多不一样口味的车轮饼

让我这个乡巴佬大开了眼界，原来车轮饼可以制成这么多口味而且又美味

这228连假第一发美食之旅就让我们获得了大大的满足啊~~

 

另外，在等候时真的跟老板聊了不少XDDD

相信很多人心中都有个梦想，且身边不少人的梦想是开间属于自己的小店

每次看到这种很有特色的店，我的心里也会萌生「加盟」的念头

偷偷问了老板，原来不贰光车轮饼也有开放加盟喔

但有关加盟的规定（不管是加盟者或加盟地区）还是有在控管的

有兴趣的都可以私下询问唷~~~