那天跟朋友聊天，她說去理髮在理髮店吃的現場製作的華夫餅別提多香了，勾起了饞蟲，於是回家就買了一個模具和原材料，自己也要學着做，我一聽好感慨呀！現在的理髮店簡直太貼心了，怕顧客理髮等餓了，還給現場製作小點心吃，我這個只愛做飯的人都沒去過這種高級理髮店哈！沒享受過這待遇嘿嘿。

　　朋友一說她要做華夫餅，我想起我也很久沒做過了，乾脆我也做來吃吧！一來可以當下午茶，二來也可以給孩子當加餐吃，現在的孩子爲啥一放學進門就跟餓狼似的找吃的呢？估計是中午在學校吃的不是多如意呀！我又在感慨了，現在的孩子簡直太不好伺候了，太挑食了，這不吃那不吃的，這要是我小時候，我媽肯定會說餓你三天看你吃不吃！可如今哪兒捨得呀！都是儘量滿足他們的各種要求，換着樣的給做好吃的，我這是屬於愛做飯的，不愛做飯的家長就只好掏腰包給買着吃了。

　　這個華夫餅其實真的很容易製作的，奉勸幹嘛都去買的家長真的可以自己做一做，真的很簡單，就像把大象裝冰箱那麼簡單，調個麪糊有個模具就ok了，也可以給孩子當早餐吃，頭天晚上調好糊糊放冰箱冷藏，第二天早起現烙，幾分鐘就烙兩張，趁熱吃，再澆上點酸奶，撒點乾果別提多好吃了。

　　所需食材：雞蛋液150克，糖50克（我用的白砂糖），牛奶100克，蛋糕粉160克（也就是低筋粉），玉米澱粉40克，泡打粉5克，黃油60克。

　　1首先準備好所有食材。

　　2先把雞蛋磕入碗中再加入50克白砂糖攪拌至融化。

　　3再加入100克牛奶攪勻。

　　4把40克玉米澱粉和160克蛋糕粉還有5克泡打粉混合好，直接篩進蛋液中即可，用手抽攪拌均勻。

　　5如果攪拌完還是有乾粉顆粒就用篩子過一遍就行了。

　　6把黃油用小平底鍋熔化稍微晾涼倒進麪糊中拌勻。

　　7調好的麪糊稀稠度如圖即可，用蛋抽挑起來成直線落下來即可。

　　8華夫餅模具先預熱好，然後刷一點點植物油，用勺子舀一大勺麪糊進去，我這個模具可以一次做兩張，就舀兩勺即可，儘量將麪糊填滿每一個小格子，這樣做好的華夫餅纔會飽滿漂亮。

　　9看到麪糊凝固並且有些焦黃色了就可以出鍋啦！

　　小提示：不喜歡黃油味道的就換成沒味道的植物油即可，玉米油、芥花籽油都可以，重量不變。

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