一间好店，不需要太多的宣传，好的口味，好的口碑，渐渐的口耳相传，这才厉害!这间每次去台北玩，总是刚好店休，期待好久好久，终于可以前往看看了




无二WUnique Pâtisserie，位在巷子里的小店，外面真的太不明显拉，差点就错过了

 
店内位子很少，只有三个圆桌，并且有用餐规则唷，没有低消一杯饮品，真的很棒的店家
 

蛋糕柜整个超美，法式甜点价位都落在160-200元之间，还有现点现做的千层派，这次点了圣多诺黑泡芙塔180元、草莓玫瑰乳酪蛋糕(草莓季限定)200元、反转苹果塔180元、草莓柚香焙茶塔(草莓季限定)200元

 

 
草莓玫瑰乳酪蛋糕(草莓季限定)200元，上层薄片草莓装饰，一层草莓慕斯，下一层则是很特别的玫瑰乳酪，连底下的饼干底都很香，吃起来不甜却有淡淡的花香，这真的是很厉害的创意搭配，只可惜是限定版，要等下次草莓季了
 

反转苹果塔180元，将苹果慢慢烤至软嫩，底下藏有薰衣草奶油，不细细品尝真的很难察觉，最底下再用酥脆的千层派增加口感和奶香，看起来超美丽又很好吃，好厉害呀
 

 
圣多诺黑泡芙塔180元，之前就是被这样甜点所吸引，香甜的千层派挤上少许卡士达酱和香草欧牧香堤，不甜不腻，再搭上旁边的焦糖小泡芙，香脆的焦糖真的很棒，多了很多的层次的口感，整体搭配起来好看又好吃阿

 
草莓柚香焙茶塔(草莓季限定)200元，很特别微苦的焙茶奶油与底下焙茶杏仁馅，配上草莓的微酸，虽然不会不搭，可能是前面的其他样太厉害，导致没有太大的惊喜感，但是这个构思真的非常的厉害的呀

 
真的是很让人惊艳的一间甜点店，不管是手法技巧、巧思与创意、连口味也都很棒，真的很值得推荐


这次来烘焙展，虽然大同小异，但是收获满满，不管是好吃的，好玩的，小小聚会一下也很快乐


店家资讯:

无二WUnique Pâtisserie(02)2737-1707 (无法预订座位)
台北市大安区安和路二段184巷10号
营业时间:12.00-19.00(周二、周三公休)
店家FB
 

 

查看原文 >>