前幾天和朋友一起去一家日料店吃海鮮。這家日料店裏的海鮮品種真的是太多了,生蠔、金槍魚、三文魚等海鮮是應有盡有。這家店還有最大的一個特色,那就是你可以選自己喜歡吃的海鮮,選好之後,廚師會把它們做成生魚片來吃。我選了圖中的這種魚,花了300元左右的樣子。這種魚實在是太漂亮了,尤其是它的魚鰭,展開之後像蝴蝶一樣漂亮!

看看這魚鰭上的花紋,是不是像極了那翩翩飛舞的蝴蝶,真想不到海里會有這樣的魚,簡直讓人大開眼界!

這種長得像蝴蝶一樣的魚,真的是太奇怪了。你有見過這種漂亮的“蝴蝶魚”嗎?它們不僅長得好看,做成生魚片,也是相當漂亮的。來看一下,廚師是怎麼把這條“蝴蝶魚”做成菜的吧。他先是把這條魚切開,切出裏面鮮嫩的魚肉來。

再把這看起來非常嫩的魚肉,切成極薄的片。廚師的刀功也是極好的,一看就是練習了很多年的,是個高手了。

這魚鰭廚師也沒有扔掉,而是擺成了花型,放到了盤子裏,生魚片切好之後,又把生魚片也擺出一個造型來。

看看這擺成花型的生魚片,都有點捨不得吃它了!看看這樣美味的生魚片,顏色接近透明狀,魚肉的顏色紅白相間,看起來不僅肉質潤澤,也嫩的樣子!不知道有沒有饞到你呢?想不想來一片,嚐嚐它們的味道?

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