為什麼吃壽司和生魚片不沾醋而是醬油？

是這樣我去吃過不少的日料自己家裡渠道的關係也能吃到不少的新鮮金槍魚生魚片。但是吃這些的時候我都是沾醋和芥末吃的，我感覺這樣醋能起到殺毒和去寄生蟲的作用還能去腥味而且我本人也是食醋愛好者，感覺醬油太咸破壞口感。但是一般說吃日料都是醬油和芥末，這是為什麼呢?一般吃海鮮不都是沾醋居多嘛？如果去吃正宗日料要求用醋在日本人看來失禮嘛？感謝各位解答一下我這個多年的疑惑。

我都是就蒜

不失禮，講真的國人對日料真的不用過於太膜拜，遵守普通用餐禮儀，不要影響到他人，你沾著酒吃都不會有什麼問題。

關於用餐禮貌問題，我真的很想說說那些。

在中餐廳吃餃子我就扒開皮只吃餡，不在乎廚師的感受。一到日料店就各種迷之崇拜的人。。見太多。。。

下次會試著沾醋！

醋和芥末一起吃味道會很好嗎？

不失禮你喜歡就好。

最早於日本的姑且稱壽司的估計是現在稱全熟壽司的那個東西，就把魚和糙米一起腌制4個多月。後來有的商家為了供應更多的人賺更多錢，於是便出現了抹醋的壽司。漸漸的，壽司變成了現在這種。醬油應該是抹魚生的。