东升餐厅美食饕客不会错过海鲜滋味

东升的樱花虾炒饭，看似普通却很美味。

初夏来到屏东县东港镇的游人，鲜少不是冲著黑鲔鱼美滋味而来。随著第一尾黑鲔鱼，在4月中旬被琉球籍渔船「满志福」号捕捞上岸并拍卖，屏东黑鲔鱼季也将于5月初登场，直到6月底都是到东港品尝黑鲔鱼美味绝佳时节。

接连举办十余年的屏东黑鲔鱼季，为东港带进大批海鲜饕客，也带动东港餐饮业。尽管近年黑鲔鱼渔获量逐渐下滑，仍不影响黑鲔鱼季引客魅力。很多人知道东港有个尝海鲜的华侨市场，光复路更是海产餐馆林立，被誉为东港的「海产街」。

拜黑鲔鱼之赐，东港成为饕客心目中夏日必访的美食小镇，镇上自然不乏颇具知名度的海鲜美食餐厅。西元1935年创店的东升餐厅，堪称是东港老字号的海鲜餐馆，据说也是当年唯一的海产店，它就位处东港的海产大街光复路上。

早些年造访东港的游人，鲜少没尝过东升餐厅的海鲜料理，虽然当地新增了许多餐馆，却不影响东升在饕客心目的美食地位。初夏季节来到东港，当然不能错失当令的黑鲔鱼鲜滋味，名称奇怪的「那个鱼」也是东港名菜，多以酥炸方式料理。

老字号的东升餐厅，食材皆来自当地新鲜的海产，就是要让游人尝到最道地的东港海味，料理也的确很美味，除了必点的鱼鲔鱼生鱼片，盐烘螃蟹、蜂巢虾、那个鱼、卤鲔肉肚和樱花虾饭，也是饕客力荐的东升人气菜色，这儿的樱花虾炒饭看来像樱花虾铺在白饭上，滋味却很美妙。

盐烘螃蟹为东升人气料理。

这道看来像泡沫的料理，做来很费工。

东升餐厅
电话：(08)832-3112
地址：屏东县东港镇光复路二段66号

东升餐厅 美食饕客不会错过海鲜滋味