本文首发自瘦龙的博客:变黑的牛油果还能吃吗?
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低碳后吃得最多的水果,就是牛油果,一开始不喜欢这个味道,后来觉得它越来越好吃,甚至有点上瘾。
我第一次买了一箱,有翠绿的,深绿的,还有黑红黑红的,拿刀切开了一个深绿色。
用勺子送到嘴里,那感觉并不是期待中的丰腴醇厚,唇齿留香,如奶油般丝滑细腻的口感,更像是咬了一大口肥肉…腻的不行。
直到后来,慢慢适应了这种奇葩的口感,才发觉对它是真爱,吃完一箱又在办公室和家里囤了一大堆,饿了馋了拿一个,切开后加点酱油或海盐,那口感,真的让我幸福感瞬间爆棚。
牛油果真的太适合生酮啦,而且是真的美味啊!
不过,吃得多了,发现牛油果有一个特别不好的缺点:容易发黑,果肉里面有很多黑色纤维,核周围果肉出现黑色斑块。