火场面积为五米乘五米，加上浓烟与高温，升为三级火。

位于深井的嘉顿厂房7楼松饼生产线，早上发生三级火，大火焚烧约3小时，中午前被救熄，事件中无人受伤。消防指，起火位置为一部面包机，浓烟经烟囱冒出。

火警中，消防共出动17辆消防车、4辆救护车及183名消防员。网民提供

新界南署理消防区长吕已才总结时表示，火场面积5米乘50米，涉及一条面包生产线。由于火场面积大加上浓烟和高温，增加少少救援难度，所以升为三级火处理。

消防到场将火救熄。

大火期间，消防共出动17辆消防车、4辆救护车及183名消防员，开动3条喉及4队烟帽队灌救，经约3小时后将火救熄。期间约50名工厂工人自行疏散到地面。

吕已才指出，起火位置为面包机，浓烟经烟囱冒出。而消防设施在事发时运作正常，救火期间无在现场发现危险品，至于有关厂房，亦刚通过消防年检，大致正常。

现场为深井深慈街1至11号，火警于早上8时48分发生火警，9时51分升为三级，火势于11时14分被包围，11时29分大致被救熄。