糖友，怕血糖控制不好，也怕各种并发症再次降低生活质量，危及生命。所以对很多糖友来说，降糖控糖几乎是每天最重要的事了。但很可能出差错。今天就讲一下容易被忽视的致病因素。

慢性炎症状态就是一种持续的低水平的炎症状态，几乎不会出现症状表现，与平常病菌感染所导致的炎症不完全一样。

这样的炎症状态可以导致体内很多和炎症相关的因子的水平增加。与糖尿病病情密切相关，能增加糖尿病并发症的发生风险、加重胰岛素抵抗，加快β细胞凋亡，增加病情恶化的风险。

此外，炎症可引起全身性反应，与高血压、心血管疾病、肿瘤等慢性疾病都有关。

炎抗炎，抑制炎症

炎症性物质就像油门，会加重慢性炎症，而抗炎症物质就像刹车，能抑制炎症。我们如何选择？

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炎症危险因素

营养过剩和营养缺乏都会引起慢性炎症，如：过多糖分，过多碳水化合物，食品添加剂，过多的高脂肪饮食，缺乏多种维生素，缺乏微量元素等。

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抗炎症物质

平衡膳食，均衡营养可以辅助降低炎症危险因子，适当多吃食物纤维，深海鱼，十字花科类蔬菜，蒜、葱、辣椒、咖喱、姜黄、花椒等。

糖尿病是一种全身性代谢疾病，除了要抑制炎症，还得和各种危险因素联合管控，才能使各项指标保持正常，延缓并发症的发生。此外，降低血糖有很多种方法，但得趋利避害，不能因降糖而忽视了其他不良危害！

一些糖尿病友为了控制血糖，养成了“只吃菜、不吃饭”的饮食习惯。不仅将米饭剔出了日常食谱，更将一切淀粉含量高的食物都拒之门外。

殊不知，菜肴中的热量也不低，尤其是煎炸爆炒的烹调方式，不仅多余的热量会转化为糖，还会发生氧化应激反应刺激炎症。但即便是水煮菜肴，吃多了一样会增加热量，甚至超过原有主食的热量。

饭菜都能吃，但要控制好量

主食是人体能量的主要来源之一，如果盲目的“只吃菜、不吃饭”，就无法满足机体代谢需要，会造成脂肪、蛋白质等过度消耗。长此以往，非但起不到控制血糖的目的，反而引起身体瘦弱，营养不良等症，增加肝、肾等脏器的负担。

很多糖友都不敢吃水果，尤其是升糖指数高的水果，一律不吃。其实对于血糖控制比较理想的糖友，除了关注水果的升糖指数外，也不能忽视水果能给身体带来的好处。

如：促进消化，补充大量维生素、膳食纤维等营养素，有利于降低血液粘稠度……

吃对水果，好处多多>>>>

防栓佳品

草莓被称为水果皇后，对美容有好处，还可以减少血液粘滞度，防止血小板聚集，但是每次吃不要超过100g（3-4枚），在早餐和中餐之间大约10点钟左右食用。

菠萝也是防栓佳品，每次吃50克草莓，50克菠萝也是不错的选择。

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抗凝佳品

葡萄的升糖指数比较低，含有白藜芦醇糖抗氧化物，对改善血管及炎症都有好处，糖尿病人可以适当吃些。

橘子的升糖指数也不高，也是抗凝佳品，可以辅助预防心脑血管疾病。

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调脂佳品

苹果、猕猴桃等水果有辅助降脂的作用，升糖指数也比较低。

有些糖友发现：喝酒降血糖。千万不要盲目、过多饮用。

酒的降糖作用在于能抑制糖元的分解、抑制糖异生，适当的喝一点乾红葡萄酒或干白葡萄酒有一定的好处。

但糖友空腹喝酒或是喝多了，可能诱发低血糖，而血糖波动过大，对血管等组织器官的冲击力度也非常大，很可能适得其反。

而且酒是一种高热量、低营养的物质，即便是正常人也不宜多喝。

【特别强调】

① 糖尿病人不要空腹喝酒；

② 1型糖尿病的病人，血糖波动大的病人，有肿瘤家族史的病人，有消化道疾病的病人不能喝酒；

③ 2型糖尿病血糖控制很好且没有其他禁忌症，可以适度饮酒，但在任何情况下饮酒不能超过2个酒精单元，一周不能超过两次。

【提示】1个酒精单元大概10克纯酒精的量。中度白酒不超过一两，红葡萄酒不超过100毫升，啤酒不超过365毫升。