糖友，怕血糖控制不好，也怕各種併發症再次降低生活質量，危及生命。所以對很多糖友來說，降糖控糖幾乎是每天最重要的事了。但很可能出差錯。今天就講一下容易被忽視的致病因素。

慢性炎症狀態就是一種持續的低水平的炎症狀態，幾乎不會出現症狀表現，與平常病菌感染所導致的炎症不完全一樣。

這樣的炎症狀態可以導致體內很多和炎症相關的因子的水平增加。與糖尿病病情密切相關，能增加糖尿病併發症的發生風險、加重胰島素抵抗，加快β細胞凋亡，增加病情惡化的風險。

此外，炎症可引起全身性反應，與高血壓、心血管疾病、腫瘤等慢性疾病都有關。

炎抗炎，抑制炎症

炎症性物質就像油門，會加重慢性炎症，而抗炎症物質就像剎車，能抑制炎症。我們如何選擇？

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炎症危險因素

營養過剩和營養缺乏都會引起慢性炎症，如：過多糖分，過多碳水化合物，食品添加劑，過多的高脂肪飲食，缺乏多種維生素，缺乏微量元素等。

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抗炎症物質

平衡膳食，均衡營養可以輔助降低炎症危險因子，適當多喫食物纖維，深海魚，十字花科類蔬菜，蒜、蔥、辣椒、咖喱、薑黃、花椒等。

糖尿病是一種全身性代謝疾病，除了要抑制炎症，還得和各種危險因素聯合管控，才能使各項指標保持正常，延緩併發症的發生。此外，降低血糖有很多種方法，但得趨利避害，不能因降糖而忽視了其他不良危害！

一些糖尿病友爲了控制血糖，養成了“只喫菜、不喫飯”的飲食習慣。不僅將米飯剔出了日常食譜，更將一切澱粉含量高的食物都拒之門外。

殊不知，菜餚中的熱量也不低，尤其是煎炸爆炒的烹調方式，不僅多餘的熱量會轉化爲糖，還會發生氧化應激反應刺激炎症。但即便是水煮菜餚，喫多了一樣會增加熱量，甚至超過原有主食的熱量。

飯菜都能喫，但要控制好量

主食是人體能量的主要來源之一，如果盲目的“只喫菜、不喫飯”，就無法滿足機體代謝需要，會造成脂肪、蛋白質等過度消耗。長此以往，非但起不到控制血糖的目的，反而引起身體瘦弱，營養不良等症，增加肝、腎等臟器的負擔。

很多糖友都不敢喫水果，尤其是升糖指數高的水果，一律不喫。其實對於血糖控制比較理想的糖友，除了關注水果的升糖指數外，也不能忽視水果能給身體帶來的好處。

如：促進消化，補充大量維生素、膳食纖維等營養素，有利於降低血液粘稠度……

喫對水果，好處多多>>>>

防栓佳品

草莓被稱爲水果皇后，對美容有好處，還可以減少血液粘滯度，防止血小板聚集，但是每次喫不要超過100g（3-4枚），在早餐和中餐之間大約10點鐘左右食用。

菠蘿也是防栓佳品，每次喫50克草莓，50克菠蘿也是不錯的選擇。

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抗凝佳品

葡萄的升糖指數比較低，含有白藜蘆醇糖抗氧化物，對改善血管及炎症都有好處，糖尿病人可以適當喫些。

橘子的升糖指數也不高，也是抗凝佳品，可以輔助預防心腦血管疾病。

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調脂佳品

蘋果、獼猴桃等水果有輔助降脂的作用，升糖指數也比較低。

有些糖友發現：喝酒降血糖。千萬不要盲目、過多飲用。

酒的降糖作用在於能抑制糖元的分解、抑制糖異生，適當的喝一點乾紅葡萄酒或乾白葡萄酒有一定的好處。

但糖友空腹喝酒或是喝多了，可能誘發低血糖，而血糖波動過大，對血管等組織器官的衝擊力度也非常大，很可能適得其反。

而且酒是一種高熱量、低營養的物質，即便是正常人也不宜多喝。

【特別強調】

① 糖尿病人不要空腹喝酒；

② 1型糖尿病的病人，血糖波動大的病人，有腫瘤家族史的病人，有消化道疾病的病人不能喝酒；

③ 2型糖尿病血糖控制很好且沒有其他禁忌症，可以適度飲酒，但在任何情況下飲酒不能超過2個酒精單元，一週不能超過兩次。

【提示】1個酒精單元大概10克純酒精的量。中度白酒不超過一兩，紅葡萄酒不超過100毫升，啤酒不超過365毫升。