這是第三次來到Danny & company了!!

在進入主題前 先來聊一下個人的吃牛觀念吧~(幹麻這麼嚴肅...)

我愛美食 更是個愛吃牛排的人

雖然沒有特別研究牛肉

但低價位的.中價位.高價位的都吃過 

我認為:每家餐廳都有基本的營運成本

大至地段 裝潢 人力

小至餐具 洗手間 餐點用料

這都關係於這次的用餐金額

也就是說 成本佔了很大的因素(當然一家只會提高價格的餐廳 但服務和品質卻不及售價 那就準備失敗關門了)

或許有人讀到這邊已經開始不耐煩了 畢竟 這家不算便宜

會不會有人認為Sally不懂還裝懂廢話這麼多之類的(文章第二行就先說了是"個人觀念"啦~)

好吧~更多關於花錢吃飯這回事以後寫美食文的時候可以再補充囉~(實在是怕寫個四五篇也聊不完阿!)

 

喔!對了~Sally是個金牛座的美食主義者 所以可以讓小資的金牛願意掏錢出來也是不容易啦!

(我是那種就算花45元吃碗麵 但是碰到地雷 也會很不開心超捨不得那45元的人==;)

 

之前吃過一次午餐一次晚餐 之後就會常常想起這家的牛排的美味

這次是吃午餐 純粹是和友人的約會 但又想犒賞犒賞自己 

所以當友人要我找餐廳的時候 腦中馬上浮現"Danny& company"啦!

一進到位於四維路店內 親切的服務人員馬上露出不浮誇的笑容訊問是否有訂位

帶完位後 詢問要有氣泡或無氣泡的礦泉水 並附上商業午餐menu

 

這次Sally是選擇 *澳洲M5和牛紐約客牛排 三分熟*

       友人是選擇  *脆皮豬五花*

我個人不愛一切開牛肉的血就流滿整張盤子的感覺

但是他家的牛肉處理甚好 三分熟 不帶血水!!

點完餐後 聊了一陣子 現烤的餐前麵包就送來囉~ (蠻燙的要小心唷)

口感有點像是BR4 B2 麵包店裡面的諾曼地麵包口感 

如果是的話 那麼中間應該是和著老麵去製作出來的 真的很好吃! 外酥內軟 加上是現烤的 香到不行阿!

 

隨麵包附上的是松露奶油 我本身是松露人 極愛松露的味道 所以我還再續一次麵包(基本上麵包沒有限制數量啦)

 

接著是前菜 友人選擇的是*西班牙風煎明蝦* 明蝦不小 吃得算蠻過癮的 每次在外面吃蝦很怕過老的

但是他們的不會  口感很脆!食材很新鮮! 光用刀子切的那一瞬間的回饋就知道很好吃呢!

Sally選擇*松露鮮干貝* (就說我是松露人了嘛~) 干貝的鮮甜帶有一點嚼勁 其實不需要任何沾醬味道就夠了!

接下來是沙拉或湯品擇一 我一直很喜歡他家的湯 口感好有層次 

Sally選擇的是*生蠔濃湯*

大家應該都有經驗 在外面吃到不新鮮的生蠔吧! 之前第一次來用餐是晚餐

所以有很多道菜 其中一道就是鮮生蠔 忘不了生吞的時候那股驚訝感(就像小當家裡面的比賽評審一樣 背景出現大海那種感覺)

所以這次毫不考慮 點了生蠔濃湯 果然沒讓我失望阿!! 卡布奇諾的泡沫更為這道濃湯加分 口感更綿密

附上的是吐司佐海膽醬 搭配上生蠔 真的絕配阿!

友人點的是*奶油紅蘿蔔湯* 這道我沒有特別的感覺 (應該是生蠔佔滿我的腦子啦 完全不想去感受這道湯 哈)

 

這是牛排沾醬 抱歉 有點忘記正確名稱 左邊是蘑菇醬(?)中間海鹽 右邊芥茉籽醬

我幾乎只沾海鹽啦 因為好的牛排 只需要海鹽提味就夠啦~

 

WOW~主餐上場囉! Sally本身是大食怪 一看到這樣的份量 當然覺得錢花的值得阿!!

有看到裡面的色澤嗎?三分熟 帶著嫩粉紅色卻沒有血水 外表烤過帶著深棕色系的焦香

真的推荐大家有吃牛的 一定 肯定 絕對要試試他家的牛排阿!!!

如果喜歡有點嚼勁的 建議點*美國頂級紐約客牛排*

因為不是第一次吃了 所以忘記拍牛排刀 也是知名頂級的牛排專用餐刀

 

友人的豬五花也上來囉! 不要看他份量少 畢竟是豬五花油脂多 份量太多只會吃到覺得很噁心而已

刀子一切下去 清脆的聲音也吸引鄰桌客人的注目

我有試吃 好香!好脆! 原來鄧有葵教父(此店創辦人 有牛排教父之稱)不只牛排強 連普通的豬肉也能處理的如此高口感阿!!!!

 

終於把鹹食吃完了(吃到這邊已經飽了) 服務員就送上了甜點menu讓我們選擇

 

友人選擇*現烤熔岩巧克力蛋糕* 蠻好吃的 右下桃紅色是覆盆子雪酪帶點酸 可以中和蛋糕的甜味

Sally選擇*法式焦糖布丁*中間就是布丁本人 看上面滿滿的香草籽就迫不及待的想吃掉他啦!

右邊就是焦糖醬汁可以淋在布丁上面(我是因為確定不是布丁上面灑糖然後用火烤的那種才點的)

左邊是香草冰淇淋淋上焦糖醬 很好吃唷!

 

在用完甜點之後別以為結束了 送上了我們的拿鐵和伯爵茶(照片不見了)還有....

 

Danny & company有專屬的甜點師傅 不像有些是外包 品質難免有個萬一

送上飲料後 會附上下面這盤法式茶點可以搭配食用

左邊是焦糖杏仁磚(沒有杏仁味 我喜歡) 會有點黏牙

中間是超可愛的迷你馬卡龍 茶口味的 超 級 好 吃 !!!! 入口即化! 且慢慢的帶出茶香~超優!

右邊是水果軟糖 別以為是普通的軟糖喔 雖然有點甜 但是帶酸酸的味道也不會太誇張 也是個入口即化的茶點喔! 

 

終於把所有餐點享用完畢 在離場前去了一趟洗手間 

我喜歡觀察餐廳的洗手間 用不用心 其實都看到呢!

洗手乳使用Aesop的 洗完不乾澀 後面是牙線棒和棉花棒

洗完還有擦手巾供使用(W hotel的紫豔餐廳也是使用毛巾)

這裡也可開酒 只是我不愛酒 所以沒特別拍照 (有溼度控制箱)

外觀蠻低調的 容易錯過 不過三次去的經驗都是座無虛席喔! 而且都是平日去的!

可見牛排教父名聲極大呢!(第一次去是坐在鐵板燒區 剛好是鄧師傅本人在服務呢!人很親切也會陪客人品嘗紅酒)

 

Danny & company 資訊

台北市四維路52巷33號

02-27059911

http://dannyandcompany.com/

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今天和友人的小約會有個穿搭主題是 手拿包

因為我們說每次買了都不用 所以強制主題把他們帶出來搭配這樣

而我自己給了今天穿搭顏色是black & white 

吃完當然要去ZARA逛逛街消化消化囉~