那天好朋友伟哥（侯升伟）邀请我一起去南京三民站附近说传统市场里有好吃牛肉面，

我就半信半疑地答应了，

其实我以前在这里附近上班了快一年，

怎么都没发现好吃牛肉面呢？

快点来看看！！

 

＜店家环境＞

来到很有名的陈Ｘ凉面这条路，

快到的时候左手边就可以看到一个传统市场，

在传统市场这个出口上方就可以看到两个小小的「良友牛肉面」招牌！

连进到市场里都不是太容易发现店家，

因为老板本来就是卖牛肉的店家，

所以店的前方还是属于卖牛肉的区块．

为了环境卫生他们把生的牛肉都先收了起来，

如果有需要也可以跟老板询问喔，

而前面卖牛肉的部分就放熟食，

就像这些卤好的牛腱、牛筋、牛肚．

往里面走终于发现牛肉面店家本人，

其实老板也默默地卖了十几年，

我以前怎么都没发现呢？

真是太失败了～～

其实这个MENU真的有种历史的味道，

真的卖了很久～

环境非常整洁干净，

在市场里也是不马虎，

而且冷气也很冷夏天来吃牛肉面也是很舒服的喔～～

这个就是听说熬了很久不关火的汤头，

不论是风吹雨打台风来，

都一定要顾著这一锅，

他们除了牛骨、牛杂肉之外还放了很多的蔬菜水果，

感觉很健康～～

营业时间是周一到周六，

星期天没有开喔！！

不要傻傻地跑来嘿～～

 

＜美味餐点－卤味部分＞

好吃的卤味老板说从开始到现在都没有涨过价喔，

他们的卤味属于家常口味，

真的很像眷村邻家自己卤的说．

自制黄金泡菜

他们家的泡菜我觉得比较辣一点没有太酸，

所以很适合怕酸的我！

 

＜美味餐点－面食部分＞

这当然是最厉害的配角－咸菜，

吃牛肉面一定不可少的配菜，

不会过咸的咸菜加在牛肉面里，

更有画龙点睛的效果．

牛汤云吞面

这道我好像只有在这家店才有看到，

不想要吃牛肉的好选择，

他们的云吞皮很薄跟温州的不一样，

里面肉馅调味刚刚好，

云吞加上浓浓的牛肉汤没想到这么的配，

还有手工拉面Ｑ弹有劲，

整体合起来真的好好吃！！

 

三宝牛肉面

这碗面选的是家常面也是不错吃，

汤头由于是主要由很多水果熬煮的，

属于比较清爽一点感觉没有负担，

里面的肉类都很厚很大块喔，

牛腱很厚但又不会太干有肉汁喔，

牛肚切得很厚属于有点嚼劲这个我蛮爱的，

至于牛筋．．．一下子就入口即化没有拍到啦！

留给大家自己去体验吧！

熬制很久的牛油根本像是秘密武器，

将原本属于清爽的汤头变成相当浓郁，

这个目前只有在晚餐时间才有提供喔，

或是看到本文的朋友去吃的时候可以询问看看．．．

 

＜店家资讯＞

良友牛肉面

电话：(02)2747 7719

地址：台北市南京东路五段59巷27弄30号

(捷运南京三民站1号出口步行约5分钟)