我們這裏屬於西北地區，人們一年四季都喜歡吃麪食，主要主要以麪條饅頭爲主。在我們家裏，我老公尤其喜歡吃麪食，一日三餐都要吃麪條，一頓不吃就饞得要命。今天我就給大家推薦一道滷麪的做法。這也是老公最愛吃的一種麪條。麪條這樣做最近火了，不用水煮，鹹香味美，營養又解饞，太香了！做滷麪，老公最拿手，這碗滷上桌，味道絕了，肚子撐了，但值了！教你麪條最簡單的做法，不粘鍋不糊鍋，根根分明，大人小孩都愛吃。

　　麪食，我家天天都是離開不麪食的，一週不吃一次總是覺得少了點什麼，麪條的種類很多，家常的麪條有湯麪、燜面、炒麪、蒸麪、燴麪、滷麪等。特別是像滷麪這種，一碗麪有主食，有菜，有肉，全部包括在其中。色香味與營養全都者，色澤也應該鮮亮誘人，今天想給大家分享一個家庭版，最好吃的滷麪做法。很簡單，很省時！也很好吃！大家可以試試！麪條是最養胃健脾的。喜歡這道麪食的朋友可以給家人做起來。

　　食材：細麪條1斤半、蒜薹、五花肉、綠豆芽適量、薑末、蔥段少量、鹽、醬油、生抽、料酒適量。

　　做法：

　　1、鍋裏放水燒開，籠屜上鋪放入麪條，蓋上鍋蓋，水開後中火蒸15分鐘。

　　2、蒸好的麪條用筷子抖開，涼涼備用。

　　3、蒜薹摘洗切成段，綠豆芽洗淨。

　　4、五花肉切薄片，蔥段，薑末備好。

　　5、五花肉入鍋，放點料酒去腥，待肉變色後煸炒至出油，加入薑末 蔥段 煸炒香。

　　6、放蒜薹翻炒片刻。

　　7、再放入綠豆芽，放適量鹽，醬油，生抽，翻炒出菜汁。

　　8、用筷子把麪條與菜和水攪拌均勻，要保證麪條不會太乾又每根麪條都均勻的粘滿菜水。

　　9、把攪拌好的麪條放入籠裏，大火燒開轉中火10分鐘即可。

　　10、麪條蒸得柔軟入味，比普通麪條好吃多了，配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。

　　莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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