萵苣肉末燉粥（大陸妹牛肉粥）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

份量：
一日／兩餐

時間：
十分鐘

材料：
排骨玉米高湯　1（碗）
大陸妹　1（片）
肉末　適量
米飯　2~3平匙（陶瓷湯匙）

作法：
一、鍋內加入高湯及米飯一同煮沸
二、將大陸妹、牛肉剁成細碎
三、水滾，加入大陸妹及肉末
四、滾後用調羹攪拌，增加受熱面積，調羹攪拌至糊狀
五、試吃，確定熟後關火

注意事項：
1. 肉建議先分裝、或用塑膠袋鋪平置入冷凍，用時不用退冰，直接切一小部分。
2. 排骨玉米高湯再加鹽巴前先存一些給寶寶煮粥，加鹽後大人亦可食用。

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