（此为厂商邀约文，诚实心得文）

（有抽奖！免费吃烧ＢＡＲ活动请见粉丝页）

 

烧BAR位于新竹护城河旁

就在晶品城的斜对面

所以找不到车位可以考虑停在晶品城停车场，吃饱饭还可以去逛一下街

 

 

 

烧BAR的一楼很有夜店风

一楼有专业的手摇饮吧台，还有冰淇淋机

冰品的口味不一定，像这天是芒果冰淇淋

 

 

 

沿著楼梯往上走，二、三楼是用餐空间

楼梯有点陡，走路请小心啊！

看到两三个小朋友在奔跑，店员还会很亲切地过去制止他们的行为

 

 

 

有分两种价位，７９０＋１０％服务费及１０８０＋１０％服务费

不论是哪种价位，冰品和饮料都可以无限吃到饱

烧ＢＡＲ多是吃食材的原味，

如果觉得调味不够，可以再跟店员点海盐之类的调味品

或是用开胃前菜－泡菜、腌萝卜来搭配

 

 

 

 

烧ＢＡＲ有提供可爱的纸巾围兜兜，

可以围起来以防肉汁喷洒到衣服上

 

 

 

觉得他们的手摇饮真的超专业！

还没开吃肉就先来两杯饮料

菜单上的饮品都只能调整冰量，无法调整甜度

询问了店员后才知道有两款隐藏版无糖饮品，无糖绿及气泡水

点了一杯无糖绿，喝起来不会涩，去油解腻好帮手

 

抹茶控一定要来杯抹茶拿铁珍珠

他的珍珠跟饮料专卖店的口感一样，ＱＱ的很好吃

微苦微甜，不会太甜腻，蛮好喝的

 

 

 

桌面上已经摆好了一瓶鸡汤，以及垃圾桶、剪刀可以使用

鸡汤的调味不会太咸，可以当作暖胃前菜

 

 

凯萨沙拉

 

沙拉的凯萨酱已经拌好了

吃得出来生菜的新鲜，吃腻了肉之后再配一口生菜，营养均衡！

建议可以请店员沙拉酱另外摆，更可以吃出生菜本身的鲜甜

 

 

巨型干贝＆清酒蛤蜊

 

北海道生食等级的巨型干贝！

店员推荐干贝双吃法－加鸡汤烤ｏｒ直接烤

加汤下去煮后，因为泡在汤里比较不确定熟度，所以会烤久一点点

口感比起来的话，我比较爱直接烤干贝的甜

不过用烤干贝汤的方式，那个汤变得很甜

吃到饱就是可以多尝试几种吃法！（但千万别浪费食物喔！）

 

蛤蜊开蛮快的，各个都很新鲜

底部还有铺洋葱，汤喝起来更甜（笔记起来！中秋烤肉可以用）

 

 

战斧猪排

 

个头不小的战斧猪排，烤完后就要出动剪刀了

上层撒了不少蒜香调味，

肉质比较扎实一点，咬起来还蛮香的

 

 

天使红虾

 

天使红虾是阿根廷生食等级

店员建议壳烤得稍微白一点就可以ＯＫ了

第一次烤还不太相信，烤到有点焦了才拿起来

虾子缩水不少，肉变得比较硬一点

再烤一次，虾身变白后就拿起来

真的有甜！很弹牙的口感，好好吃

 

 

樱桃鸭

 

樱桃鸭肉还带著一层皮，有先调味过，吃起来不觉得腥

双面烤得微焦后夹起来，皮咬起来好脆好香啊！

 

 

老饕牛排

 

这一片老饕牛在牛排店卖，应该也价值两三百

现在可以吃到饱，感觉好幸福

两面稍微烤一下先把肉汁锁住后再热一下

五分熟的厚实牛肉加上均匀的油花

不得不赞叹我自备的工程师还蛮会烤肉的，以后失业可以去应征居酒屋

不过第二片顾聊天有点烤太久，吃起来没那么嫩，

很扎实但是也不会老到咬不下去

 

 

松阪猪

 

松阪猪好烤又好吃！

放著不太用顾他，等全熟有微焦后就可以上桌了，几乎是零失败食材

口感蛮脆的，好吃

 

 

墨鱼香肠

 

墨鱼香肠蛮好吃的耶！

切片下去烤，烤到两面焦焦的，咬起来有焦香

加上本身的墨鱼鲜味，好吃！

底下的洋葱在烤网上热一下，变成一道好吃的热炒

 

 

神仙牛肋条

 

牛肋条的口感还不错，蛮嫩的

但是调味有点淡，觉得要再多一点盐才能提出他的甜味

 

 

盐葱牛舌

 

葱调味的好吃！

牛舌要专注烤，放上烤网没多久就会变色了

很快就会烤好，不小心烤太久会老掉

 

烧ＢＡＲ的牛舌吃起来滑滑的，

搭配上盐葱好香，好想再点一盘盐葱来搭所有的肉（应该不能这样啦ＸＤ）

 

 

玉米笋

 

野菜类会用竹篮盛盘送上来，看起来好有居酒屋的ＦＵ

 

很少看到带壳玉米笋，一定要点十支，放在烤网边慢慢热、慢慢熟

玉米笋有点熟了，吃起来有要变身玉米的颗粒感

 

推荐他们的水果玉米，口感偏脆，吃起来好甜啊！

上面有抹一层奶油，吃起来淡淡淡的奶香

不过不用那层奶油，它本身就很甜了

 

 

盐味烧ＢＡＲ雪花牛

 

有用一层海盐先调味过，更能显出牛肉的甜

这个肉片顾好，带点粉嫩色就上桌，口感很嫩

觉得很好吃，立刻再加点一盘

这时才发现，他们还有可爱的摆盘

 

 

 

酱味厚切菲力

 

菲力烤起来不会太韧，肉蛮好咬的，

因为有先刷过酱料，所以吃起来有点咸

不过对于重口味的人来说，烧ＢＡＲ的调味都偏淡

觉得味道不够的话可以跟他们要个海盐之类的调味料自己加

 

 

带壳生蚝

 

看起来好饱满好肥美啊！

吃起来也蛮鲜的，

记得不要烤太久，汁被烤干就没这么好吃了

 

 

石锅拌饭（牛肉）

 

 

怕辣的话那一团辣酱不要全拌下去啊！

一开始没注意就全部一起拌，吃起来会有点辣

 

人多的话还蛮推荐点一锅石锅拌饭的，味道很香

里面的牛肉也嫩，蛮好吃的

如果人不多，建议不要点，因为这锅吃完就饱了

 

 

飞鱼卵烤饭团

 

人少推荐点烤饭团！一颗吃完欲罢不能

跟专卖店卖的烤饭团口感一模一样，

一咬下去，外层带有锅巴口感，里面扑鼻的烤酱油饭团香气

飞鱼卵啵啵啵的在嘴里爆开，很好吃！

 

 

爆浆牛肉雷丸

 

咬下去有肉汁带起司咸，蛮好吃的

外层炸得酥脆，里面的牛肉很香

吃一吃突然怀念起日本吉祥寺的牛肉丸

偶尔想解馋可以来吃烧ＢＡＲ的

 

 

 

 

冲绳烤麻糬

 

很贴心，麻糬是烤好才上桌的

不用自己一直烤一直黏网什么都没得吃

 

这麻糬好吃！吃起来不会太甜，ＱＱ的口感，好吃

很佩服烧ＢＡＲ的厨师，又会烤饭团又会烤麻糬

 

而且熟食的摆盘都蛮漂亮的，十分赏心悦目

 

 

抹茶红豆冰沙＆柠檬可尔必思ＳＯＤＡ

 

最后又点了两杯饮料

看起来就跟外面专门卖饮料的长一样啊！

 

抹茶红豆冰沙上面有一层鲜奶油加上红豆，

喝起来是打得很细的冰沙口感，带有抹茶的苦香

红豆馅有比较甜一点，还好鲜奶油不会太甜，所以吃起来不会很腻

但是喝到冰溶化以后会觉得比较甜一点，

建议这杯快快喝完，保有最佳口感

 

可尔必思甜度高一点，但是加上了柠檬及新鲜水果

味道还不错，酸酸甜甜换个口味

 

 

 

明明刚已经吃很饱了

走到楼下还是忍不住来一支芒果冰淇淋

他们的冰淇淋很专业，还有脆筒和杯子的选择

冰淇淋不会太甜

可以拿著边吃边出去散散步

也可以坐在一楼的位置休息一下

 

 

小助理总结：

烧ＢＡＲ的服务很好，换网、送餐的速度都很快

餐点不怕人吃，不时会上来询问是否要加点

 

食材都蛮新鲜的，

熟食的部分也很赞！味道不错，也有兼顾美感摆盘

尤其是爆浆雷丸，让我念念不忘

手摇饮也是一大亮点，那个抹茶拿铁珍珠是专业等级的

 

虽然１０８０的价格稍高了点，

但有干贝、天使虾吃到饱，而且食材选项不少

我觉得这价位偶尔庆祝可以接受

最重要的是，烧ＢＡＲ的烤炉有设计过，烤的同时也抽走油烟

走出门不会觉得自己身上味道很重，

这对爱吃烧烤的人来说是一大福音啊！

 

 

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老板超大方！

送一张１０８０招待券给小助理的粉丝们，

体验生食等级干贝、老饕牛排等优质食材吃到饱

抽奖详情请见粉丝页！

 

 

＊婴儿推车：

用餐空间不大，要摆放婴儿推车有点挤，要把推车扛上楼也有点辛苦

＊停车资讯：

斜对面的晶品城假日收费一个小时三十元，最高上限１５０元，还蛮优惠的

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店家资讯

 

餐厅名称：　烧BAR

 

消费时间：　２０１８／０９

 

地　　址：　新竹市胜利路26号

 

电　　话：　(03)525-2090

 

营业时间：　周一~周五 11:30 - 15:00；17:30 - 22:30

　　　　　　周六~周日 11:30 - 15:30；17:30 - 22:30

 

价　　位：　７９０＋１０％服务费及１０８０＋１０％服务费

 

寿星优惠：１０８０元价位寿星可折２００元

 

单人用餐：　不会加收开锅费

 

粉丝专页：　https://www.facebook.com/shaobar/

 

完整菜单：　https://shaobar.com.tw/

 

时间限制：　用餐限制２小时

 

推荐菜色：　巨型干贝、老饕牛排、雪花牛、飞鱼卵烤饭团、爆浆雷丸

　　　　　　抹茶拿铁珍珠、柠檬可尔必思ＳＯＤＡ

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