3种维生素预防失智(脑损失)                  2017年11月5日  

老龄化是一个不可避免的过程，但可能可减缓甚至防止其后遗症。

人到70岁的时候，约有五分之一的人会患上认知障碍，五年后会进步到痴呆和死亡。

目前还没有治疗阿尔茨海默病的方法，但可以有效控制危险因素。

1990年的一项研究分析了22名阿尔茨海默病患者的血液中同型半胱氨酸升高。

这项研究是在1969年进行的另一项研究的结果之后完成的。

也就是说，一位哈佛大学的病理学家报告了两个孩子，他们的大脑已经变成了糊状，他们都遭受了非常罕见的遗传突变，他们体内的同型半胱氨酸异常升高。

如今，同型半胱氨酸被认为是“痴呆和阿尔茨海默病发展的强大的独立危险因素”。

根据弗雷明汉研究的结果，六分之一的阿尔茨海默氏症病例可能是由于血液中同型半胱氨酸过高造成的，这会导致脑损伤，认知和记忆下降。

要解毒同型半胱氨酸，身体需要三种维生素，维生素B12，B6和叶酸。

最初，研究没有取得成功的结果。一项双盲随机对照试验显示，在维生素B的帮助下，同型半胱氨酸的减少可以减缓轻度认知障碍患者脑萎缩加速的速度。

大脑随年龄萎缩，但在阿尔茨海默氏症患者中有更加速的状况，在轻度认知功能障碍的情况下，大脑随年龄萎缩的速度为中等。

因此，如果我们能够减缓这种脑损失的速度，就可以防止阿尔茨海默症的恶化。

接受B族维生素两年的人大大减缓了大脑萎缩的速度，在同型半胱氨酸水平高的人群中减半。

研究表明，B族维生素治疗减少高达七倍的阿尔茨海默病过程中特别容易发生的脑萎缩。

大多数人获得足够数量的B12和B6，但他们缺乏叶酸，而这种叶酸主要集中在蔬菜和豆类中。

因此，研究表明，富含植物性食物的饮食可以在一周内将同型半胱氨酸水平降低20％。

研究人员认为，这主要是由于纤维含量高，因为每克日常纤维消耗可以使血液中的叶酸水平提高2％，减少蛋氨酸的摄入量，促进结肠维生素的生产。

甲硫氨酸实际上是甲硫氨酸的分解产物，主要在动物蛋白质中发现，所以其限制摄入量可能调节同型半胱氨酸水平。

另一方面，长期服用植物性饮食的人们的同型半胱氨酸水平很差。这是由于维生素B12摄入不足，即使他们得到足够的叶酸和纤维。

由于低维生素B12强化食品的摄入量低，素食主义者处于高同型半胱氨酸血症（血液中同型半胱氨酸过多）的高风险。
然而，如果他们消费足够的B12，他们将享受植物性饮食的所有好处，并防止脑损失。

因此，维持这三种维生素的健康平衡是非常重要的，可用以预防认知障碍，并支持你的大脑功能。

原文出处: http://checkthesethings.com/3-vitamins-prevent-brain-loss-2/

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