说起春水堂啊，以前念书的时候，学校后门的四维街上，

原本叫做「阳羡」，后来才改名春水堂。

 

就一间小小的茶水店，现在过去都会看到观光客拍照。

总之，吃春水堂很多年了，多半去新时代店或国美馆店，

四维街老店和精诚街那边倒是很久没去了。

 

这张是六年前拍的，当时孩儿年纪尚幼。

这次来国美馆的春水堂吃，不过以下的活动看不懂，

店员算完帐之后，只说可以拿发票来兑换，不知如何集点。

这是春水堂的总菜单，这些年似乎没什么变化。

放大一些较不伤眼，饮料还是一样贵，跟翰林茶馆有的比。

餐点价格还可以，套餐没超过三百，颇可以。

说真的，每次来春水堂都不是为了喝饮料，饮料只是附加的。

黄金脆皮薯条 $75，份量看起来有点少。

金菇豆皮 ＄70，女儿的最爱。

这是我第一次点春水堂的鲜虾腐皮卷 $90，酱料有芥末味。

不同于其他家的鲜虾腐皮卷一次来三卷切半，春水堂的只有两条切半而已。

腐皮卷里面看不到完整鲜虾，别人卖的内馅大多结实有弹性。

可是春水堂用的是虾浆，加上韭菜笋丁，外皮炸得酥酥脆脆，

真是好吃的不得了，以后我去春水堂都要点这一味。

黄金香酥鸡 $85，酥脆好吃，外皮有股特殊的豆味，

调味粉层次也丰富，很不一般。

这也是每次必点的料理，容易被全家人秒杀，虽然很贵。

这是五香素面，怎么觉得春水堂的素食品项变少了呢？

搅拌过后素面变这样，不错吃喔。

牛肉面来了，总觉得春水堂的牛肉面很像小时候妈妈煮的。

我喜欢的牛肉面要有细面、白菜、青葱、牛肉要半筋半肉、汤头不要过浓。

这就是我理想中的牛肉面，非常单纯。

牛肉是半筋半肉，有时硬，有时软，看运气。

细细的面最好了。

如果汤太烫，我会把面捞起来另外放。

把酸菜倒进去，就著细面一块儿吃，再配上牛肉汤，真是美味。

这天总共吃这么多。

国美馆店有颇多摆饰。

有诗有画。

店内有许多鲜花，也有假花。

补一下之前在新时代店吃的，这套餐好像没卖了，改菜色了。

这一道觉得普普。

泰式柠檬鸡柳 $80 不错喔。

看新菜单发现春水堂好像没卖黑糖糕了耶，这很好吃说。

有次黄金脆皮薯条上来，我们一看怎么这么少根，跟员工反应，

马上补一盘新的来，还说是厨师秤错了，态度非常良好，印象深刻。

台中的春水堂常常都是人，就是餐点饮料都还OK的一间店，

以前种种已不复回忆，消失在过往里。

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店名：春水堂 国美馆店

消费时间：2018/07

地址：台中市西区五权西路一段2号

营业时间：11:00-22:00

价格：100~300

电话： 04-23763342

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