每次外出都狂拍美食，但又每次都懒得写食记…

（因为觉得看部落客或网友写的就很精彩了）

这次回台南特别到朋友舅舅开的店捧个场，后来发现，不写不行！

CP值实在太高，没分享给大家就有违我身为台南人爱推荐美食的心了呐(?)

 

 

名府食堂今年(2017)年初才开始营业

佩服老板郑大哥的勇气，毕竟台南美食根本杀成了一条血路，没点实力很容易就阵亡…

跟他聊了一下才知道原来他也是台南人

听到是台南人就觉得那这手艺绝对大可放心了！

（台南人厨艺好像都很好啊～嗯，除了我家老妈子XD）

 

看google地图时还以为这小店在遥远的市区外围

但其实也离新天地(新光三越西门店)不远，而且反而好停车！位在西门路上的地址其实很好找喔～

从新天地那方向过来的话，右手边注意看板就很好发现！

 

这次选名府食堂帮老爸补过父亲节真是选对了

因为我们家老爸到市区就会呈现焦虑状态，讨厌找停车位、讨厌塞车、讨厌排队…

当天一直到出门前都还在嚷嚷著不太想出去吃饭

还好我整个习惯了所以使出无视技巧！带走再说！

抵达时就一阵顺利，父亲大人静悄悄的对于这小店的地理位置应该先感到满意了XD

（对，没抱怨就是满意，不要怀疑 ）

 

 

其实这儿也像连栋透天厝的其中一间

座位区大概是客厅大小而已

如果有先订位也会比较保险喔！当然也是可以直接冲过去碰运气啦哈哈XD

 

主要应该就是有五大桌

整洁度很ok！家人都觉得反倒比一些知名的日本料理店来得干净多了～

 

餐具跟沾酱就自己动手来唷！

我们刚好坐在最靠近的一桌，所以转个身就可以拿餐具了，超方便 XD

 

 

刚看到菜单就立刻觉得好佛心

台北居酒屋的价格搞不好都比这个还高，份量又少…

因为此行是「补过父亲节」，所以狂点了好多，下面待我慢慢介绍～

 

 

点完餐后发现墙上还有个小白板，是『菜单没有的』，很白话易懂！

老爸立刻又点了两道，真的是没在跟我们客气 XD

 

来，以下要正式进入晚上阅读此文时会吞口水然后想打我的一道道美食报告！

 

【和风洋葱】

我本人其实不太喜欢洋葱

但这道吃起来都没有洋葱的刺激味～

就是油醋(?)跟苹果丝的爽脆口感！第一道就让我家俩老很满意～

 

【吻仔鱼煎蛋】

这我本人最喜爱！有别于一般热炒店都是菜圃蛋，吻仔鱼煎蛋真的好特别又好好吃～

 

【鲑鱼炒饭】

身为鲑鱼狂热者的我（但烟熏鲑鱼我不爱），看菜单时第一秒钟点了这一道！

对鲑鱼的喜爱程度是… 每次回外婆家都能有整块的煎鲑鱼自己享用！

家里其他人对鲑鱼兴趣都普普而已所以不会跟我抢～

可是这道菜竟然老爸吃一口就说，很香，好吃！

后来还续点了一盘，瞬间扫光 XD

 

【金沙虾球】

超挑食的弟眼尖的点了这道菜！是咸蛋与大颗虾仁的绝妙组合～

这我们全家也大推！有这个都再也不想吃凤梨虾球了啦！

 

【烤松阪猪】

这应该是我们家每次吃热炒或合菜的必点菜色

但往往都会沾盘子边的黑胡椒盐一起品尝（别人家的）

可是名府的烤松阪猪超入味的！完全不用沾东沾西就很好吃！整盘再度很快就被我们一家子秒杀了～

 

【松叶蟹手卷】

老爸说我们家走吃「粗饱」路线，因此精致类的手卷跟寿司我们没有点太多～

但松叶蟹是个特别的存在，所以还是要点一下！是说这个被弟弟独享了，我就没办法转达口感了这样

（请原谅他是个对食物没太多评价可言的理工男 XD）

 

【鲑鱼卵手卷】

手卷都要快快吃喔！不然会软掉！里面有哇沙米似乎微微呛到我家老妈子 XD

（老妈你到底是咬了多大一口？）

 

【烤鲭鱼】

也真的是好好吃～

金黄色的皮薄薄脆脆的，加上柠檬去腥解腻刚刚好！

但是要小心鱼刺喔 XD

 

【茶壶汤】

汤具真的有够勾锥的 

汤头试了一下也好清爽好喜欢～

里面炖煮的还有一些蟹肉、蛤蛎、豆类等，是迷你清淡版的佛跳墙那种 XD

 

【陈醋八两鸡】

这个酸甜酸甜的好有泰式风！听说是老板的私房菜！

特别点是酱汁用了很多不同的醋去调配，会想一块接一块吃个不停～

底下还有铺洋葱可以跟肉一起吃，洋葱最后又被我妈完食（阿母根本洋葱肚啊啊啊）

 

【综合生鱼片】

到日本料理店没吃生鱼片好像说不过去

这边的生鱼片很精致，不会大口到沾完酱后满嘴都哇沙米的感觉 XD

中间白色肉的老板有特别介绍是「剑旗鱼」，应该是有别于一般旗鱼更为难得的存在 (?)

老爸大口大口吃得很开心～

觉得这个摆盘好可爱喔哈哈，摆盘或餐具好像也都是日式料理的精神之一齁？

 

【鲑鱼卵军舰】

喔喔喔～～～ 我的爱～～～

整个就不只鲑鱼狂热，连鲑鱼卵也被我爱屋及乌啊！

超喜欢鲑鱼卵啵啵啵在嘴里跳舞的感觉，而且是军舰，所以一口吞掉根本就是爆浆！

但我还是很珍惜的分成两口吃啦哈哈  五告尬意～

下面另个平拍角度是我弟拍的，注明一下出处尊重他 XD

 

【酱烧牛肉串】

三串一盘！牛肉熟度刚刚好！我那自称有咀嚼障碍的弟弟倒是很容易就吞咽了～

他的嘴巴是我拿来评鉴牛肉好不好吃的关键工具！这个，过关！没加柠檬汁或七味粉就很好吃了唷！

再放一下小弟拍的另个角度 XD 以免色差太严重被说我拍摄失真，哈哈哈哈哈～

 

【铁板嫩豆腐】

这个其实很下饭，酱汁也偏酸甜～

如果有点白饭的话配著吃应该5-6个人也很够吃喔！

 

【盐烤鲑鱼下巴】

把这项放最后当压轴是因为主角我爸吃完一盘后又再点一盘！

由此可知他有多爱！而且这道是菜单没有的，所以是隐藏版～

小白板如果有的话真的大推可以点来吃吃看！

 

整场大餐就是在我一直阻止老爸「菜一上就动筷」的狼吞虎咽(?)中结束

平均一个人才三百多，就吃得饱嘟嘟～

老妈已经先预告她明年母亲节也要再来名府食堂吃母亲节大餐了（未免预约得太早）

 

 

总之，名府食堂是个老板很用心、料理很实在、环境很舒服的好地方！诚心推荐给大家喔！

还有日式便当可以订购，脸书照片看起来超丰盛的，是开会便当的好选择 

 

 

题外话：

我妈本来想阻止我写文章，怕下次来要订位或是排队。

害我只好默默跟她说，但妳女儿我真的不是部落客也不是网红 

大家吃得开心就好啦！老板也会很满足的 XD

 

 

【名府食堂】平价日式料理

地址：台南市南区西门路一段251号

电话：06-2641689

营业时间：11:30-14:00 / 17:00-21:00  每周一公休

脸书连结  名府食堂