紫砂壶能泡一类茶吗?
紫砂壶极佳的气密性,可以保存茶香还可以让茶水久置不坏,泡茶时可以发挥出茶叶最佳的香气,所以大多数爱喝茶的老茶壶都会选择用紫砂壶来作为家中的常用茶具,很多人都会讲究一壶一茶,其实也是因为紫砂壶能保存茶味的特性,只用来泡一种茶防止串味。
不要用紫砂壶来泡花茶,紫砂壶壶体保温的效果特别好,花茶如果长时间的在高温的水中泡著,会极大的破坏花茶的口感和味道,所以尽量还是不要用紫砂壶来泡花茶。
而对于需要养壶的朋友来说,如果经济条件允许的话,当然要保持一茶一壶的习惯,这样长久使用冲泡的紫砂壶内只有一种茶的茶垢,久而久之,在泡这种茶的时候会越来越香,而且养壶是个慢活儿,想要养好一把壶,没个几年是不行的,不过养好的时候,看著自己手里滋腻的紫砂壶,温润的光泽,这种成就感和自豪感瞬间就让自己觉得高人一等啊。
紫砂壶适合泡:乌龙茶,红茶,普洱茶,黑茶。
如果担心不可以,那是担心于壶有损还是担心于饮茶有碍呢?
觉得不可以,无非是担心以上二种。
无论是壶还是茶,对大多数人的销售套路逃不出用「文化的讲究」来圈住独立思考,以此成就「我是正统,向我靠拢」。
如何破圈?浅聊几句背后的逻辑。
茶之所以有不同种类,主要是因为加工工艺的区别。在茶的鲜叶阶段,其内含物质的种类基本相同,不同的是内含物质的比例。例如大叶种与小叶种,例如不同生态环境下的同种。
经过不同加工工艺之后形成的干茶,其内含物开始出现明显分化。例如绿茶中保留了大量的茶多酚,而红茶中的茶多酚则近乎全部转化成了茶色素。
对于同类成品茶而言,不同单品之间不存在内含物质种类的差别,其不同只在于比例的差别,表现出来的就是口感、体感的差别了。
所以,回到问题。一壶是否可以泡同类茶的不同单品呢?当然可以。相同物质共处一室,没有「外人」,不会打架,当然纯粹。(农残茶、变质茶不在讨论之列)
所谓一壶不泡二茶,背后的逻辑也在于此。
至于不同比例会否产生不好影响呢,不会。
好茶之好,就是好在均衡协调。即便是个性明显的好茶,也是在协调之上的个性,而不是失衡状态下的个性。(言及此处,茶如人生)
以上,希望有助破「圈」。
紫砂壶只能泡一种茶吗,但是并不绝对,如果你怕串味的话,一壶只侍一茶有利于茶味的弥漫,也有利于的紫砂壶的泡养。
紫砂壶
紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶香来,因此,一把「不伺二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,就了无个性可言。
玩壶讲究的一是静心养心,从容淡定,快乐随意,舒畅欢心。当你坚持「一壶不事二茶」时,你体会到的是茶汤细微的原味本色。是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的是一种个性张扬的意境。而当你的视线越过了「一壶不事二茶」时,感悟到的又将是另外一种境界:散漫、随意、包容,从容而为,却又天然成趣!喝茶,喝的是一种心情!
所以「一壶不侍二茶」即一把壶只泡一种茶。
紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,这一特性使得很多茶友都爱不释手!
【免费派送茶品】 4份茶样品鉴装(2生,2熟)
【茶品重量】8-10克
【派茶备注】本次派茶,一人一份,免费包邮寄送,乐意喝的请关注我,或者私信哈!
祝大家在新的一年里身体健康,平安幸福,牛转乾坤!
我特意做过实验,答案是可以的。
我平时主要喝熟普、红茶、岩水仙,经常是每天喝一种茶,偶尔会喝两种。
泡完后,及时将茶叶倒掉,然后注满开水,放一到两分钟,然后倒掉开水,注满常温的自来水,然后再注满开水,放一到两分钟,然后倒掉开水,将壶开盖,壶会自然干燥的。
也关注过其他知乎答友的答案,综合意见:可以。
另外,根据台湾中兴大学一篇硕士论文的试验结果,我们所谓养壶造成的壶面附著物,其实是一种脂肪酸。
紫砂壶一定要一壶侍一茶吗?紫砂壶艺人刘浩的视频 · 986 播放
玩壶,是不是一定要做到一壶侍一茶?
说到这个问题,我们首先来说一下紫砂壶泡茶好喝的原理:
紫砂壶之所以泡茶好喝,主要得益于它自身的「双气孔结构」
透水不透气,而且善于吸收茶汁,让空壶留香,
但是,也正是因为紫砂壶的双气孔结构,
如果一把壶泡多种茶叶,
那么,紫砂内壁吸收的茶汁就很容易串味,
泡的茶,茶味也没有那么纯正了。
所以,在前人的经验总结之下,
紫砂界也就流传了「一壶侍一茶」的说法。
既然如此,是不是玩壶就该遵循「一壶侍一茶」的原则?
从我个人的角度来说,如果你对喝茶比较讲究,
追求的就是那口原汁原味的清茶,
而且,生活相对富足,
那么,一壶侍一茶,还是可以去实行的。
但是,如果只是普通的玩壶人,
喝茶没那么讲究,
只是想泡壶茶,享受一刻的闲暇时光,
一壶侍一茶,就没必要去实践了。
毕竟,如果真的为了一口茶去配一把壶,
经济能力还是很重要的。
总得来说,一壶侍一茶都是个人选择,
如果无法做到一壶侍一茶,我建议,
在每回泡新的茶类之前可以重新开壶,
既是一次清洗,也是一次去味,
这样,也能很好解决茶叶串味的现象。
推荐阅读: