喜茶跟奈雪有什么不同?
感觉喜茶和奈雪的区别，有点像迪奥和香奈儿的区别。喜茶是用产品和主题店紧紧走在时尚前沿，以变化的潮为主。
奈雪则是在时尚领域满足最简单的饮品需求，把产品线拉长，奈雪的茶，奈雪的酒。以情怀为主。
撇开供应链、资本汇入那些硬实力不说，总归都是要有的。喜茶：更高更快更强。奈雪：一种生活方式。
我觉得奈雪取胜之道就是打造永恒的经典款。喜茶打造爆款。营销的最终目的，就是达到那种经典款、爆款都有的品牌。殊途同归。
喜茶和奈雪是新茶饮行业的重要头部品牌，且均发迹于广东。2011年喜茶在江门发明的奶盖茶正式打开了新茶饮行业的市场，2015年奈雪成立并将新茶饮搭配软欧包，俘获了不少年轻白领。
但如今，喜茶和奈雪似乎走上了截然不同的发展方向，背后似乎也意味著二者对于新茶饮未来的判断及思路的不同。
进击的奈雪——PRO店推动品牌向上
11月25日，奈雪推出了全新的门店规格，「奈雪PRO」店面在深圳福田天安数码城及深圳南山金地科技园首次亮相，这也是奈雪继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂三大门店类型之后的第四大类门店。
从字面上的意思中并不难看出，「奈雪PRO」走的是消费升级的高端化路线，店面中也提供更多样的产品及服务，除了茶饮产品本身外，门店还提供了精品咖啡、轻烘焙产品、零售化产品，SKU更加多元化。另外，奈雪pro不仅为商务人士提供早餐、轻晚餐，甚至也允许休闲人士带宠物进店享用。
奈雪PRO在门店招牌上便强调了「TeaCoffee」，便可以发现，奈雪PRO将会发力咖啡相关产品。
无论是更丰富的产品选择，更具设计感的门店风格，都大大拓展了用户消费场景。根据奈雪官方通稿，奈雪PRO将坚持100-300平的大店模式，覆盖商务办公场景、居家休闲场景，提供多元化的空间体验。
奈雪PRO的开设，很难不让人联想到星巴克的「第三空间」，这也意味著奈雪正在从传统的卖茶饮本身，逐渐试图转化为卖生活场景、卖生活方式。
下沉的喜茶——喜小茶剑指五环外
喜茶却正在尝试走出另一条下沉化的发展策略。
今年3月，喜茶推出了名为「喜小茶」的新品牌，第一家喜小茶门店也于3月31日落地在深圳华强北。听名字也可以知道，喜茶正在试图杀入平价饮品的市场赛道中，挖掘下沉市场红利。
根据目前的媒体报道，喜小茶的主力价格分布在11-16元，最低的一款产品仅6元。显然，喜小茶是企业为了布局二三线市场而推出的。从门店外观来看，「喜小茶」有点类似米芝莲的港式复古风，但从市场风评上来看，还是不少网友认为门店稍显粗糙。
无论是从门店设计来看，还是从名称来说，「喜小茶」都显然是为了抓住喜茶所漏下的平价消费人群，门店布局预计也将集中在下沉市场中。从产品价格带上来看，喜小茶的市场对手其实是coco都可、一点点、益禾堂、书亦烧仙草，甚至蜜雪冰城这类品牌。
表面上「喜小茶」在下沉市场和低价段面对的竞品已经非常多，但事实上下沉市场的红利已经非常广阔，通过设立「喜小茶」，喜茶也在不断向新人群、新场景布局。
有意思的情况来了，作为新茶饮行业的两大头部品牌，喜茶和奈雪选择了截然相反的两种企业发展策略。奈雪通过PRO升级，覆盖更多高端消费群体、生活场景，而喜茶通过小茶下沉，深挖平价消费市场。
新老品牌的认知能否协调？
二者的未来发展尚难预测，但我们如果从品牌矩阵的角度上看，又可以发现奈雪与喜茶在品牌布局上的共同难题：
「喜小茶」严格意义上来说并不是「喜茶」的延展，而是一个全新的产品线品牌，但「喜小茶」与「喜茶」在名称上却又深度关联，让人想起到「小米」和「红米」之间的关系。而这种关联式子品牌的做法备受质疑的是，会不会让用户产生品牌认知的混乱，以及低端品牌会不会损害高端品牌的品牌力。
事实上，如今新茶饮本身品质感知的差异未必明显，也就是说，除了产品成本外，很大程度上的新茶饮产品溢价是由品牌认知决定的，而企业的品牌调性打造也会直接反应到门店店租等成本上。因此业内不少观察者实际上对「喜小茶」的子品牌发展持观望态度，并认为未来过于下沉会影响如今「喜茶」的高端品牌认知。也就是说，喜茶借助「喜小茶」向下的策略可能拉低整个品牌调性。
「奈雪PRO」则是在「奈雪」在前面加上高端化的符号标识，这更像是品牌在原有品牌的基础上进行升级，「PRO」这个词的应用最早也出现在苹果的产品线中，从苹果后来的发展来看，这种子品牌设计对品牌高端调性的影响并不大。但对于奈雪来说，更大的挑战在于多业态、多SKU、零售产品的商业运营上，「奈雪PRO」与奈雪普通门店所承载的功能不同，运营模式、商业模型上都有明显的转变，需要组织运作上进行相应的适配。
喜茶向下、奈雪向上的发展分歧在新茶饮市场来看非常有观察意义，随著新茶饮的市场扩容，这两家头部企业未来究竟如何还难以预测，但可以确定的是，新茶饮市场的竞争才刚刚开始。
编辑于 2020-12-16继续浏览内容
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理科生阿钰美妆行业从业者 中大生化专业很大不同吧，从风格定位、当家产品、产品品质都不同。先占坑。有空详细补充。事先声明：真·奈雪一生黑。此篇文章尽量客观评论，但是仍然会踩奈雪的出品。不喜绕道。
很大不同吧，从风格定位、当家产品、产品品质都不同。先占坑。有空详细补充。事先声明：真·奈雪一生黑。此篇文章尽量客观评论，但是仍然会踩奈雪的出品。不喜绕道。
在新茶饮赛道，喜茶和奈雪的茶是当之无愧的头部品牌。
近日有消息称，喜茶由腾讯、红杉资本领投的新一轮融资已经落实，估值超过传闻中的90亿。奈雪的茶方面，也被透露正在与投行接触，计划明年赴美上市。
同样是头牌，同样受到了资本的追捧，喜茶和奈雪的茶区别在哪里呢？
品牌定位：中性的喜茶，女性的奈雪
创始人对公司及品牌的定位有著决定性影响，这点在喜茶和奈雪中有明显的体现。
喜茶创始人聂云宸是一位男青年，对茶饮产品研发有极高的热情，想把喜茶推介给所有人，在用户群体的性别上没有倾向，属于「中性」。
奈雪的茶创始人彭心，则是一位注重生活品质的女性，喜爱喝茶和吃面包，奈雪由此将主要受众定为20-35岁的女白领，有明确的「女性」倾向。
仔细一想，其实从品牌的名字上就可以看出差异。比起「喜茶」，「奈雪の茶」显得更为雅致，还带有一丝日式的休闲情调。
这种客户定位的不同，体现最为直观的还是门店设计。
喜茶从小店起步，初期为了坪效仍然以小店形式扩张，直到开始意识到环境和体验的重要性，才开始推出100平米以上的大店。
在店面设计上，喜茶注重禅意的表达，整体显得简约别致。同时，喜茶也做了许多主题店的尝试，有男性化的炫酷「黑金店」，针对女性的粉萌「PINK店」，还有主打产品创新的「LAB店」。
奈雪的茶由于创业的家底不错，加上外部资本助力，从一开始就推出200平米以上的大店。邀请国际国内的著名设计师来操盘门店，每一家店风格独特的同时要保持一些一致性，还要突出女性化的品味。
消费者也感知到了两个品牌之间的差异。根据时趣洞察云的口碑数据，消费者对奈雪的印象多为「颜值格调」「好看」「洋气」；对于喜茶，人们提及较多的辞汇则是「网红饮品」「创新」「跨界合作」。
在我看来，喜茶和奈雪在客户群体上的定位，并没有根本上的差异，更没有孰优孰劣之分，只要坚持自身的方向，都可以进一步打开局面。
芝士茶VS鲜萃茶+欧包，
奈雪产品更显高端
在产品层面，喜茶和奈雪看起来大同小异，其实还是存在不小的差异性。
喜茶是芝士茶的创始品牌，芝士茶也一直是其主打产品。奈雪的茶虽也有芝士茶，但鲜萃茶才是产品的主角。
这种差异和产品搭配有关。奈雪从一开始就不是只卖茶饮，而是和欧包一起售卖。在这个组合中，欧包负责填肚子，茶饮则是解渴解腻的。那么，鲜萃茶自然要比芝士茶更适合作为搭配饮品。
在价格上，奈雪也要高于喜茶。根据不完全统计，喜茶的客单价在20-30元，奈雪则高达40元以上。这里面有搭售欧包的因素，也因为奈雪在产品定位上相对更高端。
比如，奈雪曾经推出一款限量产品「霸气榴梿」，选用了猫山王榴梿，一杯价格高达88元！再如，在杯装茶之外，奈雪还会推出包装更为精美的瓶装茶，显示更高的品味。
再看喜茶，在价格上相对「平和」一些。近期推出的当季款「爆芋泥波波冰」定价23元，「阿华田波波冰」只要28元，最贵的芝士茶「芝芝蓝莓双拼」也才33元。
价格会在消费者心中形成品牌认知。人们会潜移默化认为，奈雪的定位就是比喜茶高端一点，贵一点也正常。
有一点是确定的，喜茶和奈雪的价位明显高于其他茶饮品牌。然而有意思的是，时趣洞察云的口碑数据显示，用户没有出现太多对价格方面的抱怨，甚至还有价格实惠之类的评价。
这也就是说，如今的消费者更愿意为产品的附加值买单，更倾向于消费「品牌」。性价比已经不是人们关注的重点，他们更倾向于通过消费优质产品，来表达自己的身份定位。
营销各异，喜茶广交朋友，奈雪自得其乐
从品牌营销的角度看，喜茶和奈雪也显示出不同的特点。
公开资料显示，喜茶更喜欢与各大热门品牌进行跨界合作，也经常运用限定款、特别款等类似饥饿营销的套路。
据统计，喜茶在2018年推出近60多次、近100种周边产品，包括口红、衣服、帽子、音响、包、雨伞、手机壳、袜子......以至于有人说，喜茶已经是一个周边杂货铺了！
再看奈雪，纵观其2019年的营销活动，主要集中在新店开业、新品发布，也有一些跨界合作。
也就是说，在营销上喜茶是「广交朋友」，奈雪倾向于「自得其乐」。
在数据方面，奈雪则相对占优。
比如，奈雪的微博话题「无核杨梅霸气回归」获得了1.3亿次的阅读，52.3万次的讨论量；另一话题「奈雪成都礼物店开业」也收获超过1700万的阅读量。
喜茶这一边，和徐福记联名的微博话题「灵感寻味计划」阅读量接近1200万，携手百雀羚的话题「阿喜与阿雀」则只有不到600万。
总体来看，喜茶更注重打造品牌的社交形象，用各种跨界增加话题性；奈雪则主要将社交平台作为官方推广的渠道。
这样的结果就是，喜茶的品牌有了更多的外力赋能，内涵更为丰富一些，奈雪则粉丝粘性会相对较高。
结语
喜茶和奈雪的差异，也传递到了粉丝画像上。
根据时趣洞察云数据，在年龄分布方面，喜茶的粉丝主要是90后和95后，占比分别是27.33%和36.61%，85后的比例也有15.02%，略高于00后；奈雪粉丝中90后和95后的比例，也分别高达32.81%和36.02%，00后的比例稍高于喜茶，85后占比则仅有7.27%。
这似乎说明，喜茶更多得到了「叔叔阿姨们」的喜欢，而奈雪则更吸引年轻一些的青年男女。
从整体上看，喜茶和奈雪的玩法各有特色，也不乏许多相似之处，目前两个品牌还没有形成显著的「差异化」。
这也是两个品牌未来努力的重点，只有确立更独特的品牌人格，才能进一步黏住消费者的心。
发布于 2020-12-18继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续
Amber学生
个人感觉喜茶较奈雪偏甜，口味更浓郁，奈雪比较清爽，这也是很多人更喜欢喜茶口感的原因，毕竟甜食使人快乐
个人感觉喜茶较奈雪偏甜，口味更浓郁，奈雪比较清爽，这也是很多人更喜欢喜茶口感的原因，毕竟甜食使人快乐
在说不同之前，首先要肯定两家企业都是当今覆盖全国的饮品零售巨头。产品品控及种类、产品包装及店面装修，都是非常优秀的。
要说不同，我觉得从产品结构、包装店面风格、发展阶段上还是有比较明显的差异的：
1.喜茶还是主打饮品，甜点、面包都只是辅助，估计收入占比不到10%，而奈雪的茶，面包的收入估计将近50%。也正是因为产品线的差异，其实在营销策略上也会有不同。喜茶出新品的速度我觉得基本上每月都有，再配上超强的文案功力，确实吊打一切对手。反观奈雪，核心产品这么多年还是霸气芝士草莓，面包种类也不多，但是真的就是好看吸引人。
2.再说包装及店面的装修风格上，喜茶更像是融合了日式禅意和北欧简约风格，灰色为主，白色点缀，包装更多的是牛皮纸原色，有点儿那种冷都男的感觉；奈雪就是白色为主，玫瑰金、柠檬绿点缀，包装基本是白色，偶尔有粉色点缀，更像是那种活力四射的少女。此外，从门店定位上来看，我感觉奈雪虽然门店少，但是单店面积会更大些。喜茶则是快速扩张，店面通常不会太大，毕竟好的商铺寸土寸金啊……我之前其实diss过喜茶，觉得排队时间太长，饥饿营销瞧不上。
3.两家的差距原先其实并不大，但是不可否认喜茶这一年进步很快，运营能力和扩张的野心愈加明显，饮品制作速度提升很多，下单小程序里面的预计等待时间非常棒，让顾客自己选择、安排。奈雪这块儿感觉还是弱了些，点单小程序好像是今年刚上市（今年就定过两次，查不到之前订单的信息，我感觉大概率是换了订单程序……），饮品制作也还有点儿喜茶曾经的无序状态。
话说齐齐很看好奈雪，他自己说是喜欢店面的装修风格和宽敞的就餐区，但是我还是更喜欢现在随处可见又总在出新品的喜茶，太切中我这种猎奇心理旺盛的人了！我想如果有一天俩家公司都上市的话，那我们就各持一家的股票，毕竟鸡蛋不能装在一个篮子里的呀~~最后希望喜茶和奈雪越来越好哟~
奈雪好喝多了！
上次奈雪点了杯什么宝藏茶，那味道跟路边摊调制的垃圾一样。相比之下还是喜茶品质高，价格也没贵太多
喜茶的奶盖好喝！！！
奈雪的珍珠好吃！！！
这俩互斥！
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