我比較喜歡用蓋房子來比喻健身,蛋白質就是磚,碳水就是工人,工人數量不多,磚再多蓋房子的速度也有限

當然身體內的變化不是這麼簡單,在小白期的確可以「邊增肌邊減脂」,那是因為身體太弱了,越往後你會發現增肌和減脂的衝突越來越明顯,高蛋白+低碳水的結構對增肌來說從最開始的有一些效果逐漸變成沒什麼卵用,肌肉修復自己的能量(主要由碳水供能)不足,分解蛋白質獲得的能量有限,所以增肌越來越緩慢甚至接近停止

如果要增肌,我個人認為還是需要在吃夠蛋白質的基礎上多攝入300大卡左右的熱量,這種傳統做法在大多數人的實踐中還是極為有效的,也在維持低體脂和增肌中算是一個比較好的平衡點


蛋白質是合成肌肉的原材料,但是生長修復都需要熱量,人體熱量來源最大的兩個方面還是碳水化合物和脂肪,特別是中國人,吃的肉類其實是沒那麼多的


人體的能量來源是食物中的碳水化合物,酯類和蛋白質,這三類營養素普遍存在於食物中,通常碳水化合物向人體提供熱能較合適的比例佔總比例的55~%65,脂肪佔20~30%,蛋白質在11 ~14%。

當攝入足夠碳水化合物時,可以防止體內和膳食中的蛋白質轉化為葡萄糖。

蛋白質過量的危害,動物蛋白質攝入增多,會隨伴較多的動物脂肪和膽固醇的攝入,多餘蛋白質的分解和排出加重了腎臟的負擔,過多的動物蛋白質攝入會導致骨骼內骨質的流失,易造成骨折疏鬆。中國營養學會提出膳食蛋白質參考攝入量為成人男性65克/d,成人女性55克/d。從能量角度,一般來說,蛋白質供給體內的熱量佔總熱量的11~14%為好。

所以攝入過多的蛋白質而碳水化攝入量不足,是不可以增肌的。如果想要增肌,應該在運動前補充蛋白質。


不可以,肌肉的增長需要蛋白質和碳水都要到位


難,碳水也是增肌的必需品


不能


不行,而且很容易變成瘦胖子,也就是體重不大,肌肉不夠,脂肪不少。

假設情況1:需要減脂也需要增肌,沒有足量的碳水沒辦法燃燒脂肪,因為脂肪燃燒需要草醯乙酸,這個中間產物是由碳水提供的,所以減不了脂。

假設情況2:很瘦的人只需要增肌,增肌需要做力量訓練或者單純需要訓練,肌肉是用進退廢,所以要增肌至少要上肌肉用起來,而糖原是讓你能不斷突破訓練的原料,吃碳水不夠訓練總是達不到增肌的力竭。此處不想贅述關於訓練重量和組數、次數之間的關係,反正就是要達到增肌是要達到條件的,簡單的說比如一個正常成年男人,他舉1KG的啞鈴想要練習肱二頭,不是不可以,但是很難;如果要舉20KG,假設可以舉6次力竭,增肌效果就會比較好,但是如果吃不夠碳水,他可能舉不了那麼重等等。

最關鍵的是肌肉合成也需要碳水,而且碳水很重要。


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