不粘鍋蛋糕麵包模具不粘塗層，特氟龍塗層，pfa塗層，聚甲基硅氧烷塗層，哪一種塗層比較健康安全？
在烘烤的溫度下，大概100多度到200度，哪種塗層健康安全？
你說出這三個名詞，估計很多人對其中兩個都是懵圈的。
特氟龍，大家好理解，很多宣傳介紹，就是聚四氟乙烯（PTFE），最傳統使用量最大的不粘塗料的主成分。
PFA，可熔性聚四氟乙烯，因為其分子含有一定比例的支鏈，是一種熱塑性的樹脂。相對於PTFE，其加工出的塗層孔隙少，耐鹽水腐蝕強。
聚甲基硅氧烷，有一個俗稱就是硅油，，用在炊具中一般會結合進陶瓷塗料，也就是陶瓷塗料的不粘性來源。
如果從題主所問的安全性來說，都是有一定的風險，但也不算太大。
但從實用性來講，陶瓷塗層高溫下非常容易失去不粘性。所以排列順序是PFA塗層優於PTFE塗層，再優於陶瓷塗層。價格方面，也是大致這個順序，但是純正的PFA塗層很貴。一般好的不粘塗料是PTFE+PFA這種配置。
特氟龍水性塗層。
一般特氟龍水性塗層燒結的溫度是280-320℃。所以作為烘焙模具來說足以勝任。
以上。
都是 健康且安全的 前提是按使用要求 不能幹燒 不能尖利刮蹭
PFA是什麼？居家機櫃楊灣又是啥？可能我孤陋寡聞，從沒聽說過這兩個東西用來做不粘塗層的
那種塗層都不安全，要安全還是還是買最傳統的無塗層鐵鍋。說安全的，都是加了諸多條件的。有塗層的都不能大火炒菜，這樣不能叫炒菜，叫煮菜比較貼合。
PTFE更安全一些
無塗層最健康安全，但是使用前要開模使用時要塗油使用完要保養，不沾的方便，建議能力範圍內買最貴的也最耐用，畢竟是吃的，不能圖便宜
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