當不粘鍋塗層脫落以後，鍋還能繼續使用嗎？
不能使用，唯一可以考慮的是當蒸鍋用，但是意義不大
塗層脫落後，不要再繼續使用了，塗層的塗料以及塗層後的粘附層有毒，對人的身體很不好！甚至有國外的一些文獻報道說那些成分有致癌作用，所以塗層有破壞後要慎用！
這個問題我默認你是知道塗層的類型的。如果不清楚可以看下我的這篇文章，裡面有對塗層的講解
愛吃面的胖子：2020年最新不粘鍋選購攻略-告別小白?zhuanlan.zhihu.com
這個主要還是要看脫落的面積和鍋的不沾塗層材料。如果這個材料在加熱後不會對人體產生有害物質，那麼這口鍋還是可以用的，就是會粘鍋。
其實目前市面上對不沾塗層安全性有爭議的就是聚四氟乙烯（PTFE）。這種物質常溫下是穩定的，沒有毒性。但是在加熱狀態下，溫度一旦超過260°C就開始變質，當溫度超過360℃時，會產生有毒氣體，危害人體健康。
需要注意的是這裡有一個條件，溫度超過260°C，如果你烹飪溫度不超過這個上限，那麼離PTFE變質還是有段距離，鍋也是可以用的。
如果不知道烹飪時的溫度，可以買個溫度計。
當然，如果這口鍋便宜的話，就直接換口新鍋了。價格偏高的話，還可以再用用，如果實在不放心，就果斷換一口新的。
260°+才會發生化學反應分解致癌物質，你燒菜的溫度怎麼都沒事。
最好不用，如果一點點應該沒關係，我就用
毫無疑問，無法使用。塗層脫落一是經過高溫灼燒，塗層本身會釋放有毒物質。同時，塗層脫落後的漏出的金屬邊框都是未經處理的有毒金屬。所以不粘鍋脫落是毒上加毒。
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