為什麼歷史上罵白起不罵項羽？
項羽殺的人一點不比白起少而且殺了很多平民屠城，而白起殺的人多但基本都是軍人，而且白起是將領，很多事不由他，項羽是主君。
然而，歷史上唾棄白起，而常常惋惜項羽，為何？
謝邀！
其實沒人邀，自己對這個問題感興趣。
首先，不知道題主是如何得出這個這個結論的。罵項羽的多如牛毛，不管在歷史上還是現代，我摘取一些百度上點評，題主自己看。
楚國諸老將：項羽為人僄悍滑賊，諸所過無不殘。
酈食其:項王有倍約之名，殺義帝之負；於人之功無所記，於人之罪無所忘。
《太史公自序》:殺慶救趙，諸侯立之；誅嬰背懷，天下非之。
諸葛亮：昔項籍總一強眾，跨州兼土，所務者大，然卒敗垓下，死於東城，宗族如焚，為笑千載，皆不以義，陵上虐下故也。
劉叔友：項王有吞岳瀆意氣，咸陽三月火，骸骨亂如麻，哭聲慘怛天日，而眉容不斂，是必鐵作心肝者。
何去非:。是以輕指關中天險之勢，燔燒屠戮逞其暴，卒舉而遺之二三降虜，反懷區區之故楚而甚榮。
朱元璋：項羽南面稱孤，仁義不施，而自矜功伐。
蔡東藩：惟觀於項王之坑降卒，殺子嬰，弒義帝，種種不道，死有餘辜，彼自以為非戰之罪，罪固不在戰，而在殘暴也。彼殺人多矣，能無及此乎！
毛主席:宜將剩勇追窮寇，不可沽名學霸王。
再說說白起，韓白韓白，和兵仙韓信並列的千古名將，入了唐朝和宋代武廟十哲的牛逼人物，武廟都供些什麼人，姜太公，諸葛亮等一流人物。當然罵白起坑殺降兵的不少，讚譽他的也很多。
題主得出這個結論，可能是教科書里，說起白起提到的是長平之戰，書寫項羽，摘取巨鹿之戰。
因為初始定位問題吧。
因為人們史記里捧項批白，後人也跟著捧項批白。
其實項羽也不是什麼好人，史記里是寫了他戰神下凡一樣從漢軍十面埋伏中突圍而出，可也記載了他在齊地所過無不殘滅，只是無不殘滅這四個字太短了，人們留不下什麼印象。
公元前279年，鄢郢之戰，白起以水為兵，攻破楚國都城郢城，不止是焚毀了楚國宗廟，毀掉了歷代楚王陵寢，更直接淹死了幾十萬楚國平民百姓！
如果從現代觀點，白起此戰之罪，遠過於長平戰後，坑殺戰俘四十萬，足以讓他永遠釘在歷史恥辱柱上了，和他在當地造就的「臭池」一起，遺臭萬年了！
《水經注·卷二十八·沔水中》：【夷水又東注於沔，昔白起攻楚，引西山長谷水，即是水也。舊堨去城百許里，水從城西，灌城東，入注為淵，今熨斗陂是也。水潰城東北角，百姓隨水流死於城東者，數十萬，城東皆臭，因名其陂為臭池】。
商鞅變法後，整個秦國就是一個只有耕戰二字的戰爭機器，舉國上下所有官民，群起一致的人生目標，就只有打仗、種地，而種地也是為了支援對外擴張和掠奪的戰爭。其餘各國為了在這殘酷的大爭之世存活下來，同樣各自進行了適應時代的變法，將自己國家體制轉變為不同程度的古典軍國主義體制。
古典軍國主義體制是真正意義的「全民皆兵」。每個成丁男子（15歲-60歲）都要經過嚴格的軍事訓練，並按國家徵發命令，定期去服兵役，都是所謂的「預備役軍人」，隨時可以變為正規軍戰士，一旦進入戰時狀態，舉國「三丁抽一」甚至「二丁抽一」組成大軍，成年婦女和未成年兒童也立刻動員起來去接替國內生產。
正因如此，戰國七雄才能在相互兼并戰爭中，動輒出兵數十萬（戰兵+輔兵+民夫），將全國十分之一以上的成年人口投入一場戰爭，打出類似近代工業化國家的殘酷總體戰。
戰事緊要關頭，戰兵和輔兵更不像後世區別得那麼嚴格，輔兵甚至民夫在戰事緊急時，一樣拿了武器就要作戰。成年婦女也隨時要動員起來，擔運後勤運輸甚至守城任務。當然，戰國七雄的動員力看似強大，還因為他們的絕大部分戰役都是「內線作戰」，戰爭投放距離較短，而非後世王朝那種長途遠征。
比如長平之戰最關鍵時，秦昭襄王嬴稷直接就把河內郡所有十五歲以上的男子全部就地動員，直接就作為一隻援軍，去阻擊趙國的援軍，斷其糧道了。
【秦王聞趙食道絕，王自之河內，賜民爵各一級，發年十五以上悉詣長平，遮絕趙救及糧食。】
又比如李信蒙恬二十萬大軍攻楚，原為楚國公子的秦國丞相昌平君，從後方起兵反秦，斷絕秦軍後路，致使秦軍被楚將項燕殺得慘敗。而就在幾年之前，秦將桓齮領十萬大軍攻趙，被趙將李牧大敗。
然而，經歷了兩場損失合計近三十萬人的慘敗後，秦王嬴政下令舉國「空甲士」，又迅速動員一隻六十萬人的大軍，由王翦率領，大破項燕的四十萬楚軍，攻滅楚國。
王翦伐楚這六十萬大軍，當然是戰兵和輔兵的總和，但也是隨時可以變成貨真價實的六十萬軍隊，只有所有成年男子常年接受正規軍事訓練的軍國主義國家，才能隨時化民為兵，這是後世那些搞募兵制的王朝，如宋朝和明朝後期所不可想像的。同時，正因為戰國七雄都是真正意義上的「國家」，絕非後世的袁紹袁術、王世充竇建德、陳友諒張士誠那種割據一時，連一次決戰失敗都扛不住的軍閥政權可比。因此，指望和後世的內戰那樣，一方佔優勢、決戰勝利則一鼓而下，一戰滅國，是根本不可能的事。
所以，戰國時期打仗，首要目的還不在於攻城略地，而在於屠軍，只要把一國的青壯年男丁都屠光了大半，自然該國的國力就削弱了大半，所以眾多戰國名將才會有動輒斬首幾十萬的輝煌戰績。
長平之戰，趙軍戰死五萬，被坑殺四十萬，全軍覆沒，死的人肯定是正兵、輔兵和隨軍民夫也一起計算。白起難道還會那麼慈悲，只殺戰兵不殺民夫？他的戰爭目的不在區區長平，就在於將趙國所有青壯年男子在內的潛力動員兵力，去儘可能削弱。
所以，在堂堂「人屠」的眼中，不論趙國、楚國、魏國、韓國，敵國的一切人丁，不分平民士兵、不分男女老幼，統統都是他的敵人，是他成就一己功名的踏腳石，所以，他才能毫無心理負擔地做下眾多駭人聽聞的暴行。
從楚懷王被騙入秦國卻慘死，鄢郢之戰秦軍破都、毀廟、夷陵，淹死數十萬楚國百姓起，秦楚兩國就結下不死不休的血仇。
秦滅六國戰爭，論亡國之慘烈，論抵抗之堅決，同樣以楚為最。昌平君放棄秦國丞相之尊，為最後一任楚王，與項燕一起壯烈殉國，亦令秦國遭受了商鞅變法以來最慘痛的一場失敗。
秦始皇雖努力將華夏各國混同為一，車同軌，書同文，然而到他去世時離統一尚不到二十年時間，根本不足以磨滅關東六國的民族意識。天下大多數人都還根本沒有做好成為統一國家國民的心理準備，因此陳勝吳廣登高一呼，關東六國紛紛復起。
對楚人而言，大秦帝國從來就不是他們自己的國家，而只是滅亡了自己國家的侵略者。要復國、要報仇，「楚雖三戶，亡秦必楚」，這樣的信念寫進了楚人的血液和骨髓。
所以率先起兵反秦的陳勝吳廣是楚人；其後作為反秦主力軍的項梁項羽是楚人；並不和其他各國一樣滿足於恢復疆土，而是一心要打進秦關滅此朝食的還是楚人。
楚人還特意選擇了熊槐的一個孫子熊心為楚王，仍以「楚懷王」為名，以此激發楚地民氣，哪怕在項梁剛死楚軍慘敗的危急情勢下，楚王熊心仍然豪情萬丈許諾「先入關中者王」，派劉邦率偏師直取秦國本土，並將剩餘五萬精兵強將盡數派往援救趙國，直面秦軍南下的長城軍團主力，與之決一死戰。
最終，是楚將項羽如天神降世，在巨鹿斬殺王離所率的二十萬秦軍將士，在新安坑殺章邯所率二十萬秦軍降卒。 此時的秦朝中樞，因為胡亥、趙高、子嬰的連續內訌，早已亂成一團，更因兩大野戰軍團的損失， 人心惶惶竟致絕望。
當楚將劉邦率領2萬楚軍逼近關中地區時，武關駐守秦軍尚有近10萬人，居然輕易就投降了劉邦，被其整合收編。秦王子嬰在位僅僅四十六日，就被迫肉袒出降。 蕭何入秦宮，盡取其戶籍、圖冊等各種資料。延續了數百年的煌煌大秦，就這麼覆亡了。
項羽大軍進入關中後，為既血百年國讎，又報殺害兩位至親（祖父項燕、叔父項梁）的家恨，再加上項羽本身暴烈的性格作風，是以導致了他對三秦百姓的濫殺。
秦楚兩國數百年世仇，不死不休，關西虎狼之秦更是關東列國所有人持續幾百年的噩夢。要徹底斷絕秦國如六國一般的死灰復燃可能，就非得盡滅秦國王室宗族，摧毀其貴族世家，重創其國族意識，歷史選擇了項羽來充當這個執劍人，屠略三秦、火焚阿房，終令秦國永久消失於歷史舞台——對楚人而言，這是一場何等暢快淋漓的復仇！
劉邦與項羽的【楚人內戰】，雖然大量啟用了原關中秦國兵將，雖然劉邦承認自己曾為秦吏，同時給秦始皇和項羽這兩個死敵兼前任上司，一起安排專人守陵。
但漢朝的官方意識形態，隨著時間推移，越來越傾向於徹底否定秦朝的合法性，主張漢朝應該直接繼承周朝的論調佔了。所以漢朝版本的【五德輪迴】定稿，是周為木德，漢為火德。而秦朝這個水德政權，不合次序，註定短命滅亡。
在秦始皇死後長達兩千年的時間裡，他也一直被後世各朝君臣普遍當成反面典型。漢高祖、漢文帝、漢光武帝、唐太宗……才是三代以下歷朝歷代公認的明君典範。
因此，哪個大臣敢「稱讚」自己的皇帝是秦始皇，那也就比當面說他是隋煬帝好得有限，殺頭、貶職、免官、流放，任選一樣吧，視該皇帝的心情和性情而定。
李白寫了【秦王掃六合，虎視何雄哉！揮劍決浮雲，諸侯盡西來。明斷自天啟，大略駕群才。收兵鑄金人，函谷正東開。銘功會稽嶺，騁望琅琊台。】
是難得誇讚秦始皇功績的名詩篇了，然而看看緊接著的下半闕：
【刑徒七十萬，起土驪山隈。尚采不死葯，茫然使心哀。連弩射海魚，長鯨正崔嵬⑴。額鼻象五嶽，揚波噴雲雷。鬐鬣蔽青天，何由睹蓬萊？徐氏載秦女，樓船幾時回？但見三泉下，金棺葬寒灰。】
本就是欲抑先揚，欲貶先贊，最後蓋棺論定的修辭手法罷了。
而從明太祖朱元璋建立歷代帝王廟，一直到清朝乾隆帝最終確定的歷代帝王祭祀名單，秦始皇這個「祖龍」的牌位，都直接被明清兩代所有帝王開除。
歷代帝王廟的排位越加越多，到了後來，甚至連東晉司馬氏那些只有半壁江山的廢物傀儡皇帝，都能得到後世王朝的冷豬肉供奉，只因東晉是不容置疑的正統王朝，偏偏首創帝制的秦始皇沒份。
——也就是說，長達數百年的官方意識形態，甚至根本不承認秦朝是合法朝代。
這種明清時期的封建正統觀念，當然十分片面，秦始皇功蓋千古的種種偉大功勛，當然奠定了華夏民族的大一統基礎，我們後人得享其遺澤至今，稱頌其為民族千古偉人，亦不為過。
然而，也必須看到，正因為秦朝的歷史評價，兩千年來都如此糟糕，甚至連並無大規模屠城、殺俘劣跡、還能一直善待功臣的秦始皇都被刻意貶低，
那麼白起這個惡行累累、殺戮數百萬華夏先民的劊子手，歷史評價又如何能好？宋太祖趙匡胤一句「此人殺已降,不武之甚,何受享於此？」，從此將白起逐出了武廟。
反倒是項羽雖然同樣行事殘暴，濫殺無辜，可是到底有推翻秦朝的「反秦首功」，某種程度上也算是「功過參半」，挨罵自然不會比白起更多。
哪怕再過幾百年一千年，暴行就是暴行，就應該義正辭嚴地批判，長平屠俘40萬人之白起如是，新安屠俘20萬人之項羽如是，官渡屠俘7萬人之曹操如是，揚州十日、嘉定三屠亦如是。
這個是非道理，正是「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」的華夏文明，之所以遠遠優越於純粹弱肉強食,「貴壯健，賤老弱，壯者食肥美,老者食其餘」的游牧文明的關鍵所在。
連殺神白起自己臨死時都知道的不可赦罪惡，感慨杜郵之誅是自己的報應。
數千年來華夏曆代先賢一致批判的惡行，接受了現代文明的今人卻每多為之曲意粉飾，如此卻又何必？
由是亦可看出，很多人自稱「愛國」，其實早已忘卻了中華民族的五千年優秀傳統，淪為歐美文明的信徒而不自知，
其種種冷血謬論，骨子裡就是歐美之馬基雅維利主義和社會達爾文論的信奉者，正與當下歐美國家面對新冠疫情、直接拋棄得病老人、鼓吹【群體免疫】的行徑如出一轍。
項羽殺的人沒有白起多。
白起光是長平一戰就坑殺了幾十萬，而且這個不僅僅是記載，是實實在在有屍骨坑被發現。
這是項羽無法比的。
而且項羽也就打了幾戰。
白起可是一路殺過來的，這也完全不是項羽可以比較的。
秦國征伐六國，那殺的可是各個國家了，可不就罵的人多。
至於說殺的是軍人。
恰恰殺的是軍人，這導致軍人死在戰場，但是他們的家人都在，才會去罵。
項羽屠殺平民，一家子都死絕了，誰來罵?
白起被罵是因為坑殺降卒，惋惜項羽是惋惜他的失敗，項羽坑殺降卒的事一樣被罵。
一樣的事，知名度越高，罵的人越多。
白起，戰國四大名將之首，唐朝武廟十哲之一，宋朝武廟七十二將之一。
項羽，與秦始皇一樣的暴君人物。
白起是被後世祭祀的人物，有污點就會放大，項羽被後世當做暴君，罵是習以為常。
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