日本料理裏有一片葉子請問我該如何優雅的處理它？
喫掉啊！還要怎麼處理？
紫蘇葉天婦羅是天婦羅裏經常出現的，當然可以直接食用，有時候還會兩片當中包海膽然後炸制，更有風味
從一個中醫學生的角度來看看這片葉子...以前喫日料都是自動忽視它...直到...有一節課上老師說那是紫蘇葉。
紫蘇葉功效：解表散寒，行氣和胃，解魚蟹毒...
我也不喜歡紫蘇！味道太沖！（一般都是刮乾淨上面的殘留然後直接丟掉哈哈哈後來服務員看到我進店都會貼心的提醒廚房
「把那個桌的紫蘇都換成黃瓜」
你好可愛喲( ???????? )
日本的紫蘇和中國的不一樣 比較清淡 可以生喫配備魚類 如果是其他紫蘇看你自己喜歡了
推薦閱讀：
