今天去喫日料，點了壽喜燒，簡直就是水煮白菜，問服務員有沒有辣椒，服務員說沒有，我想可能是日料店都沒有辣椒吧，那我這樣問他會不會覺得我是個鄉巴佬，會不會嘲笑我？

沒事，我好久之前去喫日式火鍋也會要辣椒，是辣椒麪，唐辛子ーとうがらし，也是沒有。估計他們日本人都不喫所以也不會備這個。

一般的日料店不會那麼多事兒，非讓你按著什麼流程喫還是規矩喫，我們是客人只要不打擾到別人喜歡怎麼喫就怎麼喫。在我看來那種非要按照某種規矩喫的就是扯淡。

反正我去居酒屋基本都會要些唐辛子、而且講真，他們的辣醬面中會加點亂七八糟（山椒、麻の実、黒胡麻、けしの実、青のり、生薑）的東西，叫做七味唐辛子，就下圖綠色黑色的，喫著有股怪味道...難喫

一般的日料店辣的調味料好像只有唐辛子，烤肉店會有的那種帶辣的ソース，西餐廳會有國外的辣椒醬。

日本國內的料理店都是有辣椒粉的。

一種就是單純的辣椒粉，全稱叫一味唐辛子（いちみとうがらし），日常簡稱就是唐辛子（とうがらし）；另一種就是在辣椒粉的基礎上加上黑芝麻、青苔、生薑粉、山椒粉等等，稱為七味唐辛子（しちみとうがらし），簡稱七味（しちみ）。後者在日本的日常飲食中其實佔比很大，比如喫烏冬面的時候七味就是不可或缺的，我的日本同事在國內日料店喫烏冬面的時候因為沒有七味而抱怨過。

然後像薩莉亞那種西餐廳的話，還會提供墨西哥辣椒醬「塔巴斯科」。

壽喜燒味道挺重的啊……油潑辣子老乾媽是沒有的，七味和一味應該都備著。

很淡的話讓服務員補料或者雞蛋裏倒點醬油，喫不慣甜的問服務員有沒有別的醬，在某家南京的壽喜鍋自助（開了好多家）裏見過隔壁桌要到芝麻醬的…

有人喜歡喫辣，問有沒有辣椒，很正常啊

但是日料店可能沒有你想像的那種油辣子，普通的芥末什麼的應該是有的

他可能會想給你能喫很辣

1，日料店一般沒有辣椒，因為日本人不愛喫辣，但是會有唐辛子。如果像茶餐廳之類的放一瓶子辣椒給你那我看到了應該轉身就走不會在那喫飯。形式都做不好我不會期待味道。

2，壽喜燒我個人認為和辣不搭，你可以多讓他給點壽喜燒汁或者加醬油

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