南方的五花肉为什么是红色的？
看到这个我真的吓到了。作为白肉之首，东北过年挨家挨户都要吃的肉，真的惊到我。我第一次见到不带血的猪五花居然是红色的。而且火锅涮起来也不一样，北方白五花肉涮完基本还是一片平平的肉，肥肉一碰就断很软很软。而今天在上饶吃的这肉涮完居然呈波浪状卷曲，而且肥肉反到变硬有嚼劲那种了。
是因为南北方饲养方式不同饲料不同导致肉完全不一样吗？感觉像是两个物种……
那个……如果你吃的东北的蒜泥白肉……那玩意是熟的……
这是生的五花肉，我家的五花肉用水煮熟后也是白的（坐标广东）
目测楼主在一个人吃烤肉。
好奇心太强，你编辑完这条问题，肉已经熟了吧，没有变白？
五花肉不长这样长啥样？不是这色是啥色？？生的都长这样
涮熟之后还是一片平平的那是切的厚，比如一般炖酸菜啥的切的大厚片，涮熟之后起褶那是切的薄，一般涮火锅为了好熟肉都薄，像图上这个都薄成啥样啦？涮完之后不抽抽巴巴的才奇怪
不知道你是真不知道还是故意的……这事还能和南北方的猪扯上关系？现在地域问题都到这程度啦？痛心疾首啊(?????????)
兄弟你是来捣乱的嘛
我在黑龙江吃的和图里一样
不都是红白相间的？？？
难道北方的五花肉是纯白的？
难道北方的不是吗，我一直以为全世界都是一样的。中间是瘦的，红肉肉
别闹。你这吃过猪肉的，没见过猪跑。
生猪肉就是这个颜色，你要白色那种就是开水里焯过的肉
如果没有时间去菜市场或者超市，你去百度搜搜图片看看不行吗？
猪肉从来都是这种样子的。通过你的描述，我觉得你之前吃的根本就是把肉煮熟之后再切片的吃法，这种吃法倒也常见，必然北京砂锅居的招牌菜砂锅白肉就是这么做的
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