---

日式牛轧酥蔓越莓夹心饼干网红休闲零食海苔肉松雪花酥下午茶点心-tmall.com天猫?

m.tb.cn

刚好前几天买了这个，就邀请我回答这个问题了，这个应该就跟题主说的一样是酥酥的口感了，个人觉得肉松跟原味不错

---

饼干多了就会酥的

自己做的 满满成就感

---

这款雪花酥忍不住要安利给像我一样只吃不胖的小阔爱们，真的是吃过的人都觉得好吃的一款零食~至少目前为止身边吃过的人都说好吃，每次买一份根本不够，都被办公室小姐姐抢完了，想到这里，，哇！蓝瘦……下次我买了要偷偷藏起来一个人吃，哼╯^╰

奥利奥味的真的让我惊艳到了！里面有酥酥的奥利奥饼干搭配酸酸的蔓越莓干和甜甜葡萄干，真的好好吃啊，OMG!

原味是第一次吃的，刚开始觉得好吃，后来买了其他口味，顿时觉得不香了

抹茶草莓味也好好吃啊，一口咬下去，能吃到酥酥脆脆的小饼干，抹茶的微苦中和了草莓干的香甜，口感不要太好！跟我一样喜欢吃抹茶的人一定不要错过！

他们家还有其他口味我没尝过就先不推荐了，老板跟我说还可以自己定制口味，下次试试哈哈哈

还有一点我比较放心的是，因为雪花酥不能放好长时间，现做的才好吃，之前吃过其他店都用库存的货发给我，口感差很多，这家他是自己手工制作的，我每次都会让他做的时候现场拍照片给我看，这样用料方面也看得到，比较放心

所以说都是一分钱一分货的

---

1.那你就多放点酥的饼干，只是裹得困难点

2.融化棉花糖的时候，如果奶粉放的多一点点，最后成型的糖也会软一点点

3.如果融化棉花糖的时候完全融到和液体一样，最后成型凝固的糖会更硬。所以你融的时候就融到处在还带一点点棉花糖颗粒和液体之间的感觉，关火放料，快速整型。

---

我不太明白你的意思，雪花酥和牛轧糖的基底是一样的，只是裹入物有所不同

---

估计是这个吧，太太太好吃了 ！！！！很酥也有嚼劲，主要是不甜，最喜欢吃抹茶味的！！！

---

我知道！！集训的时候小卖部有一种雪花酥真的好好吃！！软软的酥酥的。就是这个↓↓↓我刚刚淘宝找了好久才翻到的，不过这个吃多了会有点甜齁齁的，但是休息时间吃几包真的很快乐！！我下课的时候我都会去买！！

---

这看做的人怎么把握软硬，不过放久了会不好吃

---

推荐阅读：