这个螃蟹是不是死蟹蒸出来的？
在本地海鲜市场买的螃蟹，买完在对面的店加工。螃蟹蒸出来之后，四只里面有三只黄是黑色的，加工店老板说可能是蒸的时间太短，问我们要不要再去蒸一下，我说算了，最后一只是这种黄（如图）这时候螃蟹店已经下班，加了他老板微信，第二天老板回复说是蟹黄，没蒸熟。
想问一下这个是不是死蟹蒸出来的？
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这个化水的不要吃，其他的无所谓，螃蟹也有性生活，黄里带黑说明母蟹身体里有公蟹的精子，不影响食用，另外我严重怀疑这是卖家自己打捞的野生蟹，这壳也太脏了点吧
这是没有蒸熟，一般建议蒸20分钟
非常可疑。
正常的活蟹黄不会散的，哪怕是没有蒸的时候。
这些白白的东西为什么看起来像蛆。
家里养蟹养了十几年了，，这个品质也太次了，看著就没食欲吧。。。
就是没有熟
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