謝邀,我本身就是一家餐廳的小老闆,對於你來說的問題其實很簡單,工作初期一定要多看,虛心學習,聽准領導安排的工作內容,餐廳工作沒有什麼技術性很強的工作,除了廚師。多做,少說,不懂要問。然後就是人際關係的問題,你感覺的冷落未必就冷落,有可能是老員工在餐廳內僅有的優越感在作祟,認真工作,待人真誠你會和同事打成一片的!


感謝 誠邀:

如果你的工作總是出錯,那麼就要好好沉下心來,好好學習,總結經驗,沒有哪位員工是接受工作能力不如自己的人來領導一句話:少說多做,什麼時候你的能力表現出來,員工會敬佩你的!


任何行業,人們只會仰慕高手,而冷落新人,要想成為大家敬佩和尊敬的領導,首先你要從知識和技能上讓他們佩服,要用最短的時間練就最大的本領。

餐飲從前端的原材料採購,各種原材料的成本控制,到大廳服務的管理,到後廚的烹飪流程,包括人員的調配等等,你都要學習,需要沉澱的知識很多,努力吧!


初到一個環境做管理,首先要明確的是,認清自己:你是什麼崗位,什麼職責,擅長什麼!

其次需要多觀察,少說話,同時又要向比較優秀的員工多取經,但注意姿態不要太低,同時又不能太正式,以一種輕鬆閑聊的方式去開始。

最後多學習,前期少發號施令,除非你對這個團隊的人際關係都了解到一定程度。


可以寫的在詳細些,什麼職位?更好作答


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