蒸螃蟹前如何人道地杀死螃蟹?
每次蒸螃蟹,听到螃蟹在锅里划动锅壁,心中有些不忍,心疼新买的锅,如何在蒸之前杀死螃蟹,而且很少痛苦,不破坏螃蟹组织?
这……
我是结果论者,我觉得,既然你最后都是要吃掉它的,对螃蟹来说就注定是不人道的(或者说蟹道?),无论在之前做什么都不过只是在给自己找个安慰和台阶下而已
我觉得没有意义
如果你实在内心难安,可以选择不吃,或者拜托别人帮你做这道菜
君子远庖厨,眼不见为净
拿锥子,从嘴中间刺入,到中间位置就行,这时候螃蟹已经死亡
请它喝黄酒,喝上半个多小时,记得酒没过蟹,可能损失一点蟹的鲜味,但是加了点酒香
另外,你蒸的时候要专门把绳子解开?没有被夹到吗?
你是为了防止螃蟹脚刮锅嘛?那就把螃蟹翻过来蒸就好了
冰水冻杀,螃蟹没有痛觉,你放在冰水里它只会觉得越来越困慢慢的睡过去
五楼的办法是通常最方便的办法
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