為什麼特級初榨橄欖油都是進口的？
據小弟我研究，
橄欖原產地中國，盛產於南方，以福建地區最佳。那麼為什麼市面上的EV（特級初榨）橄欖油都是進口的（西班牙、義大利、希臘）？就不能做出國產的特級初榨橄欖油？？？？
橄欖原產地中國，盛產於南方，以福建地區最佳。
根本不是同一個物種吧？
此橄欖非彼橄欖，歐洲的橄欖是木犀科植物，中國的橄欖是橄欖科植物，因為果實外形相似所以被翻譯成了一個詞。
其實歐洲的橄欖很早就已經傳播過來了，約南北朝時的「譯名」為摩廚，陳祈暢《異物志贊》雲︰木有摩廚，生自斯調。厥汁肥潤，其澤如膏。馨香馥郁，可以煎熬。彼州之人，以為嘉肴。唐代的譯名叫「齊墩果」，記載在《酉陽雜俎》中「出波斯國，亦出拂林國……長二三丈，皮青白，花似柚，極芳香。籽似楊桃.五月熟，西域人壓為油，以煮餅果，如中國之用巨勝也」，到明朝被李時珍引入《本草綱目》，將摩廚子和齊墩果歸為一類。
貌似油橄欖和常吃的那種橄欖是兩種不同的東西……
同名異物。
國產的橄欖，中藥名為青果，橄欖科橄欖屬植物，Canarium album。
橄欖油所用橄欖，俗稱油橄欖，木犀科木犀欖屬木犀欖Olea europaea。
類似的還有丁香。
又自古以來的，如今總將外面的好東西弄成咱們以前有過的詞語，是不是容易產生天朝上國的感覺？其實根本不是那麼一會兒事，除了自己人耍嘴皮子痛快了以外，毫無用處！甚至有些不明所以的人按照字面理解做了，悲劇了不少，更容易成為笑話。
你說的南方的橄欖是一種果橄欖，可做成蜜餞食用。做橄欖油的是油橄欖果。特級冷榨初榨橄欖油是橄欖油中最好的油，還有加熱後二榨，三榨油和浸出油。現在國內已有自產的特級冷榨初榨橄欖油，甘肅隴南產量最大。還有四川達州，雲南等。
作為福建人表示，我們天天吃的橄欖榨汁還可以。。榨油的話，一噸橄欖能榨一斤油就不錯了
中國：油橄欖的命運
中國油橄欖發展概況
http://www.china001.com/show_hdr.php?xname=PPDDMV0dname=UG8N641xpos=4中國的橄欖果和歐洲用作壓榨的橄欖果是不一樣的。橄欖果有上百種品種，並不是所有橄欖果都可以壓榨成橄欖油。全球大概只有20幾種橄欖果品種可以壓榨成橄欖油銷售，我們統稱為油橄欖油果。而油橄欖果大部分只適合生長在地中海地區的氣候，所以這就是為什麼全球橄欖油大部分都出自於西班牙或者義大利。地中海地區壓榨的橄欖油無論是品質還是口感上，都比其它地區的更勝一籌。
其實甘肅隴南的油橄欖果就很不錯，國內80%的特級初榨橄欖油都在那裡，你可以去看看，那邊的緯度和地中海一樣北緯33°，國產品牌橄欖時光就堅持在做特級初榨橄欖油
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